心を込めて…

９月１８日（月）

今日は朝から雨降りでした。

１６日（土）～１８日（月）まで３連休！
珍しく…自宅でのんびりしてました。
出掛けたのは…”食料品”買出し隊の時だけ！～～

食事時間までは”フリータイム”のはずですが…
何故か？調理人としては、気になって…訊ねるんです！


・・・合言葉は・・・
「何にする？」
　　　↑
　午前中に…１回！　”昼食メニュー選考会”　
　午後に…１回！　”夕食メニュー選考会”


今回のように３連休になると…もう一つの言葉が加わります！

「何にする？」
「昨日は何だった？」

あれこれと…一応！気遣いしながら…食事の準備しています！


・・・１７日の昼食は・・・

前日夜の”某調理番組”で作っていた…らしい…
↑
（私はモ－ド突入！見てない！）
（夫と娘）のリクエストで…「オムライス！」
番組見てない私に代わって…夫が調理人！
私は…裏方で…食材準備！と”卵係”でした！
「番組は見てないから…自分流で！」
　　　　　　　　　　　　　↑
卵は…一人１個。　５人分を作るので…節約！
薄～い卵焼きでも…表面は半熟に！
”節約”と”閃き”で…いい雰囲気の「オムライス」
　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　自己満！の一品でした！


そして・・・今日は”敬老の日”

夕食メニューは…”特選”「鴨蕎麦。　天婦羅添え　」

蕎麦打ちが趣味？の夫は…前日夜から、もう準備！

　こだわりの”ダシをとっておく。

今日は…”蕎麦切り包丁”をワンランク上の物に買い替え！

随分と…気合充分な様子！
私は・・・・・・”天婦羅”係のみ！の登場でした！



ちょっと…油分が多いメニューになりましたが…

心を込めて・・・作りました！

親孝行できたかなぁ～



＜蕎麦の花満開！＞


”蕎麦”で…もう一枚！先日撮った写真です！
食欲の”秋”ですねぇ～♪