友人と、本格的に寒くなる前にピクニックにでも行こうということで、行ってきました新宿御苑。
前に来たのはいつだっけ？と調べてみたら、紅葉狩りと称してピクニックに来たのがちょうど一年前の今頃でした。
はやいな、一年！
今回は友人の青空調理によるバインミーランチ。
バインミーとは、ベトナム風サンドイッチです。
バゲットにハムやなますやパクチーなどを挟んでスイートチリソースをかければ完成という簡単調理ですが、その場で作る臨場感が楽しい。
外で食べるというのもまた、美味しさの隠し味となります。
パンくずが散らかるのも気にならないしね。
デザートは、デパ地下でゲットしたイチジクのタルト。
友人が持参したお皿が、雰囲気ナイスです。
なんとこれ、陶器に見えますがプラスチック製。
軽いし割れずに安心。
使い捨ての紙皿よりもエコですね。
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