娘は私をもてなそうと、色々提案してくれるのだが、私は娘に会えたことですっかり満足しきって、他に望むことは無いような状態。
それでも、近くの美術館へ行こうと支度をして家を出た。
娘の住む住宅街は、手入れの行き届いた庭木のお家が多い。
昨夜、娘の家に向かいながら一軒の家の前を通りかかった時、美しいピンクのバラが咲いている家があった。バラはフェンスに囲まれた場所に咲いていたのだが、一輪、二輪ヒョロヒョロと伸びフェンスから乱雑に飛び出していた。それを見て何気なく「手入れされていないから、何だかバラがかわいそうだね」と娘と会話しながらその家の前を通ったのだった。
今日出掛けにその家の前を通ったら、家の方がフェンスから飛び出たバラをカットしていた…まさか昨日の私達の会話が聞こえていたのでは…擁壁のある少し高い位置にあるお宅だったので、窓を開けていたら確実に聞こえていたと思うが…まさかね。偶然だと思いたい。
住宅街を過ぎ駅前の商店街を歩きながら、カラオケの看板が目に入り、ふと「カラオケで歌いたいな」と娘に伝えた。
早速お店に入ったのだが、あいにく空いてるボックスがないと言われ、「30分ほど待っていただければ…」と言われたが、待つ気は無かった。
娘と店を出た途端、ある考えが浮かんだ。「伝説の家政婦志麻さんごっこ」やっちゃおうかなと。
仕事が忙しいことを理由に、娘は食事を出来合いのもので済ませることが多いようだ。バランスの良い食事をあまりしていないのでは無いか。ならば、せっかく私が来ているのだから、料理の作り置きをして帰ろうと思いついたのだ。
明日の夕方には帰札だ。今日沢山作っていこう。
娘にその旨伝え、近くのスーパーに買い出しに行った。
娘は申し訳無さそうにしていたけど、それが私が今一番やりたいことだと伝えた。
娘の家に芽の出たじゃがいもがあった。まずはそれを使わなければ。野菜を沢山取れそうな献立を考えながら、あれこれと材料をカゴに入れた。
料理を保存するタッパーの類が無いというので、ジップロックのコンテナも買った。
娘の家にはコーヒーが無い。温かい淹れたてのコーヒーを飲みたくて、ドリップ式の個包装のコーヒーも買った。
“伝説の家政婦ごっこ”は息子に一度やったことがあったので、今度は娘にしてあげられる事がうれしかった。
娘の冷蔵庫にニンジンだけは沢山あった。立派なのが6本も。部屋をシェアしている方が、カレーを作るため購入したそうだ。先ずは人参から。
娘はニンジンが嫌いだ。でも、前に帰省した時、キャロットラペは美味しいと食べてくれたので一品目はそれを。
手際良く、同時進行でやらないと…手順を考えながら、野菜の下ごしらえ。
準備が整いつつある中で、調味料を確認すると我が家のとかなり違う。
砂糖が無い。スティックシュガーがあったので助かった。
酢も無い。でも、レモン果汁があったのでそれで代用。
普通の醤油が無い。高そうな出汁醤油があるにはあったが、足りるかな…。
作る予定のお料理は、
・キャロットラペ
・肉じゃが
・ポテトサラダ
・鶏手羽元入りの煮物
・チンジャオロース
・アスパラのベーコン巻き
・かぼちゃとベーコンのスープ
作っているうちに、娘はソファーで「ごめんね」と言いながら眠ってしまった。私は料理しながら、我が家に居るような錯覚を覚えた。
娘はマヨネーズが嫌いなので、ポテトサラダはオリーブオイルとレモン果汁で味付け。
醤油を使う料理が3種類あるので、残り少ない出汁醤油を均等に使い、尚かつ緊急時のために一回分ぐらい使える量を残しておこう。その配分が難しかった。塩を加えながら色味の薄い肉じゃが、煮物、チンジャオロースが出来上がった。
料理のほぼ終盤に目覚めた娘に、茹で上がったアスパラをベーコンで巻いてもらった。
最後にかぼちゃとベーコンのスープを作ってお仕舞い。
料理をスタートしてから2時間半で7品完成。まだまだ伝説の家政婦志麻さんの足元には及ばない。
それでも、この7品で3日は保つ。娘の食生活がこれでちょっとの間安心だ。
スーパーで野菜などの値段を見てみたが、全体的に札幌とそんなに変わら無かった。
ただ、筍は国産の物が北海道の二分の一の値段で売っていて、安さに驚いた。やはり本州ならではといったところだろうか。
あと、6月も上旬なのに「朝もぎトウモロコシ」が並んでいたことに、やはり早いなあと思った。札幌では、7月に入ってからでないとお目見えしない。
出来上がった料理を大きめの器に入れ、テーブルの上に並べた。
お恥ずかしいが、娘が写したその一部。
カボチャのスープも出来上がり、バイキング形式で、娘と夕食をいただいた。向かい合って食べながら、一口食べては大きなリアクションをする娘を眺めながら、楽しいひとときだった。
いつもと違う調味料を使ったのに、「お母さんのいつもの味」と言ってくれた。実際私もいつもの味だと思った。不思議。
昨夜、北海道に無いコンビニ「ミニストップ」で買ったケーキのことをすっかり忘れていた。娘が思い出し、食後ドリップコーヒーと食す。安かったが、なかなか美味しいケーキだった。
娘との3日間はあっという間に過ぎた。明日の飛行機で、もう帰らなければならない。
「いつでも会えるよ」とは言ってくれる。飛行機で1時間半飛べば会えるとはいえ、娘は仕事で忙しいし、ハードルはなかなかに高いのだ。
でも、明日の飛行機の搭乗手続きまでは一緒。他愛の無い色んな話をいっぱいして、日付が変わり就寝した。
