ご飯の保存方法

毎回、ご飯を炊くのがめんどくさがりの私は、一日分じゃなしに、三日分位をまとめて炊いちゃいます‥‥ で、もう、２５年前から、実践してま～す♪ やはり、少ない量を炊くより、多く炊いた方が、美味しく出来上がります。 我が家は主人が朝と夜ご飯で、娘と私は、朝はパンなので、７合炊てます。 そして、少しでも、主婦の手間をはぶく為,冷凍用（抗菌）のポリ袋に、一食用は、小さいポリ袋に（１８×２５）、二人用は、中（２５×３５）に入れます。

★　石油くさ～い臭いのするポリ袋は、やめといた方がいいです。 ご飯は、炊き上がったらすぐに(私は、出来上がりの、５分前でも）、ポリ袋にいれ、中の空気を抜いて、袋の上の方をくくって、そのまま冷ましてから（水蒸気がご飯を、ふっくらと美味しくします）、冷蔵庫に入れます。４、５日は、十分頂けます。

レンジで温めて、お茶碗に入れたら、ご飯をお箸でほぐして下さい。 私は、ポリ袋に、炊いた日にちと、グラム数を、マジックで書いてます。 特に、カロリーを気にされてる方は、良いと思いますよ♪　（私も） ４，５日以上、置こうと思ったら、冷凍室に入れます。 　　　　　　 ☆　　☆　　☆ ついでに、もう一つ 大根の漬物や、キムチが余った時、冷蔵庫に入れたら、いくら、ポリ袋に３重４重に入れても、臭いが冷蔵庫に充満してくさいのである。特に、大根の漬物が！ 少し余ったのであれば、ガラスのタッパーに入れとけば、いいのだが、たくさん切って入れとけば、変色するので半分づつ切って出している。 で、最近、気が付いたのだが（気が付くのが、メッチャ遅すぎる）、２重ファスナーの、冷凍用のポリパックに入れて、冷蔵庫に保管したら、臭いがしないのである☆

チョット、悔しかった事

今日、ゆうパックを出しに行った。

三辺の合計が、ちょうど８０ｃｍの段ボール箱に、孫娘たちの服を入れ、まだ空きがあったので、他に色々入れた。

チョット多めだったが、蓋はぴっちりと閉めて、ガムテープで止めた。

☆

午後４時過ぎだったので、受付けのお姉さんは、忙しそうだった。

メジャーで、３辺を測って、送付伝票に、８０と書いた。

で、その後、使わなかった年賀状の交換をお願いをして、ハガキはたくさんあるし、何に交換してもらおうかな～と思っていたとき、郵便局のお姉さん、又、荷物を測りだし、今度は、膨れてる真ん中を測り、“　あぁ、８０ｃｍ超えてるわ～”　と言って、伝票を、１００ｃｍに書き換えられてしまった～～～

きっと、忙しい時間帯に、ややこしい～事を言ったからやろうな～と思った。一瞬にして、送料が、２００円アップしちゃいました～～～

持ち込み、１００円引きで、持っていったけれど、これだったら、郵便局の人に集荷して貰った方が、８０サイズで、やってくれたかもしれないなぁ‥‥‥

とても、セコイ、考えの私でした～～～(*^-^*)

美環房、やはり美味しかった～♪

箕面の創作料理、“　美環房　”に、再び訪れた。

今回は、月に一回だけしかやってないランチの特別コースを、味わってきた～♪

お店の入り口で、美人でスレンダーの、オーナーさんが、とても素敵な笑顔で、出迎えてくれた(*^-^*)

お客は、私達３人と、１０人位のグループと、２人組で皆、女性ばかりでした。

今日のメニューです。

☆　☆

８０年前の深川製磁のお皿で頂いた、アワビのお料理は、

本当に、とても美味しかった～(*´∇｀*)

どのお料理も、美味しくて本当に満足で幸せな一日でした(*^-^*)

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　　【　創作美味和膳　美　環　房　】

　　　　【　ブログ　　美　環　房　】

住　所　　大阪府箕面市箕面6-10-7

電　話　　072-725-1018

営　業　　午後12時～午後3時

　　　　　午後6時～午後11時

定休日　　日曜日（祝日は不定休）

☆★☆　左カテゴリーのグルメ、２００９，７，２１　のブログにも、美環房さんの料理を載せていますので、ぜひ見てください(*^-^*)