知らず知らずと正月の準備(豆餅の作り方）

早いですね～

師走も、もう、３０日ですね。本当なら、もっと焦っていいのに‥‥

何故か落ち過ぎすぎて、のんびりしてる‥‥

昨日から、主人は休みに入り、主人が映画を見に行こうと言ったので、タダ券があったので、布施まで見に行ってきた～♪

でも、お正月の準備だけは、知らず知らずに進んでいってる。

２８日の夜には、数の子の塩出しする為、水に漬けておき、

２９日には、それを醤油だしに漬けたのと、白味噌（白味噌とみりんを加えた物）に漬けた。

そして、おもちも、やっぱりつこうと思って、１．４ｋｇ入りを２袋買ってきて、夜、といで水につけておいた。

お正月用の花も買ってきて、生けた。

今日は、朝食が終わった後、早速、餅つき器を出してきて、一人でつきました～、と言うより、一人でやった方が早いかな。

大根すりをすっておき、味の素と、少し醤油を入れたのを準備しておき、出来たての、アツアツもちを、ちぎって入れ、主人のおやつにした～♪

おもちは、どこでも売っているのだが、私の作った、チョット塩がきいた、豆もちが食べたいが為に、毎年、餅をついている。

一年に一回しか作らないので、やっぱり、分量を、ここに書いておこう～

☆☆ー☆　　豆餅の作り方　　☆ー☆☆

　もち米　　　　１．４　ｋｇ

　黒豆　　　　　３００ｃｃ弱

　塩　　　　　大１＋中１　（２０ｃｃ）

　

★黒豆は、軽く水洗いをして、水分を拭き取ってから、弱火～中火で、４，５分、から煎り

をする。（味見をして、青くささが残らないように）

★　もち米が、蒸し上がった所に、塩と一緒に入れて、つく。

☆☆　つく時間は、各餅つき機の時間で、白餅と同じ時間でいいです。

出来上がったら、丸餅にしてもいいし、私はいつも、長く引き延ばして、１２時間位（あまり長い時間おいてたら、堅くなって切りにくくなるので注意）、置いてから、２ｃｍ位に切って、焼いて食べるのが好きです。

キャノンの、お薦めサイト♪

キャノンのＨＰで、「　クリエイティブパーク　」という、サイトでは、

ペーパークラフトや、200７年のカレンダーや、年賀状、高品質画像の写真等が、無料ダウンロードが出来ます。

ペーパークラフトでは、建物、動物、おもちゃｅｔｃ、結構、手の込んだ物がたくさんありますので、面白いですよ　(*^-^*)

冬至は、ゆず湯で♪（ゆず湯の方法）

今日は、冬至ですね～

毎年、冬至の日には、ゆずを湯船に浮かします。

いつもは、皮を綺麗なところだけ切り取り、冷凍して、後のまだらになった柚を湯船に入れてました。

今日、みのさんの、おもいっきりテレビで、ゆず湯で健康効果の出る、ゆずの入れ方をやっていた。

☆　柚を輪切りにして、袋に入れ、冷凍にしてから湯に入れる。

私も早速、柚を輪切りにして、冷凍しました～ヾ(@^▽^@)ノ

柚は、２，３個ぐらいですが、大きい湯船はそれなりに☆

柚の保存方法

今、黄色くきれいに色づいた、柚が出始めている。

柚を少し使った後、冷蔵庫に入れておいても、すぐに傷んでしまうので、私は、冷凍にして保存をする。

☆　皮を薄く切り取り、ポリ袋に平たく入れる。

　　（取りやすい）

☆　柚の果汁も一緒に入れる。（冷凍焼けしない）

☆　空気を抜いてから、くくって冷凍庫で保存。

☆　残りの柚は、今、白菜が安いので、二日ぐらい白菜を干して、塩漬け用に一緒に入れて漬けると、美味しい漬け物ができるよ♪

頻繁に柚を使うのなら、生の方が風味があって美味しいのだが、少しでも余ったら、冷凍しておけば、チョットの時、便利である♪

年末になれば、柚も高くなるので、今、安いときに、買って冷凍しておけば、お正月の、お雑煮とか、なます、茶碗蒸し等々に使えるよ　(*^-^*)

ポメラニアンのミルが、一歳になりました～♪

我が家のヤンチャ姫、ミルが、満一歳になりました♪

ちいちゃいのに、とても走るのが速くて、すばしっこいのである。

でも、チャロと違い、とてもお利口なんです。この、二、三ヶ月でトイレの失敗が、一回だけで、私としては、とても助かっています(*^-^*)

でも、もしかしたら、室内犬としたら、これが普通なのかな？

チャロの時は、三歳位までは、とても腕白で私の顔を見ながら、あっちこっちで、シャーとしてましたので、後始末に本当に大変でした～～～

ペットを飼うことは、とても大変だけど、その反面、チャロとミルの笑顔を見たら、やっぱり可愛くて仕方がないで～す　ヾ(@^▽^@)ノ