IRMA LAKRIDS

2007年06月17日（日）SALMIAKKI & LAKRITSIを味わうコーナー

6月16日土曜日、私の通うフィン語クラスで、夏休み前のパーティが催された。
そこで、私はSALMIAKKIとLAKRITSIの試食会を計画した。
展示数は、全部で16点（うち2点は、Yご夫妻からの提供）であった。

コーナーの看板の製作を頼んだら、どくろを書かれてしまった。チョッピリ残念。

写真を撮る者、こわごわ口に運ぶ者など、概ね成功であった。
あなたは、どれを食べたことがありますか？

フィンランドの日の出、日の入り
2007年06月17日（日）

場　　所	日の出	日の入り	日の長さ	前日比
UTSJOKI　ウツヨキ フィンランド北端部　北緯69度45分	---	---	24時間00分	---
SAARISELKÄ　サーリセルカ ラップランドのリゾート地　北緯68度20分	---	---	24時間00分	---
SODANKYLÄ　ソダンキュラ ラップランド　北緯67度22分	---	---	24時間00分	---
ROVANIEMI　ロヴァニエミ 北極圏の南8Kmラップランド最大の都市　北緯66度33分	---	---	24時間00分	---
OULU　オウル フィンランド北部の大都市　北緯65度00分	02時24分	翌日00時15分	21時間51分	+2分
HELSINKI　ヘルシンキ フィンランド南端部　北緯60度10分	03時56分	22時48分	18時間52分	+1分
東京 日本　北緯35度40分	04時25分	18時59分	14時間34分	±0分

※上記の時間は、FINNISH METEOROGICAL INSTITUTE のデータを基に作成致しました。
比較対照用に東京の日の出、日の入りを追加。（国立天文台天文情報センター暦計算室より）
※表の上から下に行くに連れて緯度が低くなっています。薄い黄色地の都市はラップランド（北極圏）の地域です。
注：フィンランドとの時差は-6時間。

サルミアッキのある風景-X KORVAPUUSTI

先日、通っているフィン語クラスの「放課後のお楽しみ」はpulla作りであった。
pulla（プッラ）とは甘い味付けをしたパンの総称で、写真にあるものはその中でもkorvapuusti（コルヴァプースティ）と呼ばれ、その意は「パンチされた耳」という一風変わった名が付いている。
シナモン・ロールのフィンランド名で、香り付けにカルダモンが使われているのが特徴だ。

今年前半に話題を呼んだ、映画「かもめ食堂」にも登場し、認知度がぐっとアップしたのでご存知の方も多いと思う。

コルヴァプースティの横に写っているのは、DORACULA PILLERという一品である。
まだ試食していないので詳細は不明だが、見たところでは辛みの要素が入った新しい世代のサルミアッキで、ドロップ（飴）タイプである。ちなみにスウェーデン製とある。
この一品は、この夏ヘルシンキのサマースクールで本場のフィンランド語を学んできたERIKAさんから頂いた。
改めてERIKAさんに謝辞を述べたい。

詳細については、後日改めてレポートする。

【焼き上がったKORVAPUUSTIとDORACULA】

コルヴァプースティは、良質の小麦粉、発酵バターなどを使ったので、素人が作ったとは思えないとても風味の良い仕上がりとなった。（総指揮にあたられたpuumamaさんお疲れ様でした。）

コーヒーとコルヴァプースティ、そしてサルミアッキがあれば、素敵な時間が過ごせるだろう。

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フィンランドの日の出、日の入り
※改定：2006年9月4日各地の緯度をより正確な値に変更。

2006年9月12日（火）

場　　所	日の出	日の入り	日の長さ	前日比
UTSJOKI　ウツヨキ フィンランド北端部　北緯69度45分	06時13分	20時02分	13時間49分	-9分
SAARISELKÄ　サーリセルカ ラップランドのリゾート地　北緯68度20分	06時15分	19時57分	13時間42分	-7分
SODANKYLÄ　ソダンキュラ ラップランド　北緯67度22分	06時21分	19時57分	13時間36分	-8分
ROVANIEMI　ロヴァニエミ 北極圏の南8Kmラップランド最大の都市　北緯66度33分	06時27分	19時59分	13時間32分	-7分
OULU　オウル フィンランド北部の大都市　北緯65度00分	06時31分	19時57分	13時間26分	-6分
HELSINKI　ヘルシンキ フィンランド南端部　北緯60度10分	06時41分	19時51分	13時間10分	-5分
東京 日本　北緯35度40分	05時21分	17時54分	12時間33分	-2分

※上記の時間は、FINNISH METEOROGICAL INSTITUTE のデータを基に作成致しました。
比較対照用に東京の日の出、日の入りを追加。（国立天文台天文情報センター暦計算室より）
※表の上から下に行くに連れて緯度が低くなっています。薄い黄色地の都市はラップランド（北極圏）の地域です。
注：フィンランドとの時差は現在夏時間なので-6時間。

サルミアッキのある風景-IX

　
東京もつい真夏日を迎えた。
気まぐれで、葛西臨海公園へ足を運ぶ。
折しも干潮で、遠浅の海岸は干潟と化していた。
「青春を謳歌するサルミアッキ!!!」こんな雑誌広告はあり得ないが...

2006.06.28撮影

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フィンランドの日の出、日の入り
旧題・フィンランドの日照時間ウォッチング

2006年6月29日（木）
オウルの日の出、日の入りの動きが興味深い。

場　　所	日の出	日の入り	日の長さ	前日比
UTSJOKI　ウツヨキ フィンランド北端部	なし	なし	24時間00分	±0分
ROVANIEMI　ロヴァニエミ 北極圏から南8Kmラップランド最大の都市	なし	なし	24時間00分	±0分
OULU　オウル フィンランド北部の大都市	02時31分	00時11分	21時間40分	-4分
HELSINKI　ヘルシンキ フィンランド南端部	04時00分	22時48分	18時間48分	-1分
東京 日本	04時28分	19時01分	14時間33分	-1分

※上記の時間は、FINNISH METEOROGICAL INSTITUTE のデータを基に作成致しました。
比較対照用に東京の日の出、日の入りを追加。（国立天文台天文情報センター暦計算室より）

サルミアッキのある風景-VIII SHARPENS YOU UP!

　
「サルミアッキのある風景-VII」をご紹介した折に、moicafeのご常連であるRotterさんからコメントを頂いた。
“JussiさんはLAKRISMINTのFRISKは召し上がりましたか。 いつだったか、北欧土産にいただいたのですが...”
その時の返事は、“...でも、あっても不思議じゃありませんね。...”だった。

それから一週間ほどが経ち、いつものようにmoicafeへオスカーブレンド（税込480円）を飲みに出掛けると、偶然Rotterさんにお会いすることが出来た。
そしてRotterさんのカバンから出てきたのが、今日の「サルミアッキのある風景」の主人公「FRISK LAKRITSMINT」である。
厳密にいえばサルミアッキでなくラクリツィなのであるが、そこはまあまあ...

Rotterさんから“おひとつどうぞ”という声が掛かってきたので、待ってましたとばかり、試食させて頂くとともに、パッケージの写真も撮らせて頂いた。
（Rotterさんありがとうございます。そして、ごちそうさまでした。）

中身の粒は黒くはなく、全体的には白っぽいがところどころに褐色のつぶつぶが確認できた。
口に含むと、甘草系の香りがドンと広がり、ミントの味と共に甘草の味がちょっぴり顔を出すといった感じで、いつしかミントの味が勝ってきて普通のFRISKに戻ってしまった。

このFRISKはベルギー製だった。が、箱の説明文などはデンマーク語あるいはノルウェー語らしい綴り字で書かれていた。
やはり北欧では、甘草成分が入らないと“SHARPENS YOU UP!”とはいかないのだろうか。

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フィンランドの日照時間ウォッチング（注：晴れた場合を想定）
2006年6月19日（金）

場　　所	日の出	日の入り	日の長さ
UTSJOKI　ウツヨキ フィンランド北端部	なし	なし	24時間00分
ROVANIEMI　ロヴァニエミ 北極圏から南8Kmラップランド最大の都市	なし	なし	24時間00分
OULU　オウル フィンランド北部の大都市	02時23分	00時17分	21時間54分
HELSINKI　ヘルシンキ フィンランド南端部	03時55分	22時49分	18時間54分

※上記の時間は、FINNISH METEOROGICAL INSTITUTE のデータを基に作成致しました。