サルミアッキのある風景-X KORVAPUUSTI

先日、通っているフィン語クラスの「放課後のお楽しみ」はpulla作りであった。
pulla（プッラ）とは甘い味付けをしたパンの総称で、写真にあるものはその中でもkorvapuusti（コルヴァプースティ）と呼ばれ、その意は「パンチされた耳」という一風変わった名が付いている。
シナモン・ロールのフィンランド名で、香り付けにカルダモンが使われているのが特徴だ。

今年前半に話題を呼んだ、映画「かもめ食堂」にも登場し、認知度がぐっとアップしたのでご存知の方も多いと思う。

コルヴァプースティの横に写っているのは、DORACULA PILLERという一品である。
まだ試食していないので詳細は不明だが、見たところでは辛みの要素が入った新しい世代のサルミアッキで、ドロップ（飴）タイプである。ちなみにスウェーデン製とある。
この一品は、この夏ヘルシンキのサマースクールで本場のフィンランド語を学んできたERIKAさんから頂いた。
改めてERIKAさんに謝辞を述べたい。

詳細については、後日改めてレポートする。

【焼き上がったKORVAPUUSTIとDORACULA】

コルヴァプースティは、良質の小麦粉、発酵バターなどを使ったので、素人が作ったとは思えないとても風味の良い仕上がりとなった。（総指揮にあたられたpuumamaさんお疲れ様でした。）

コーヒーとコルヴァプースティ、そしてサルミアッキがあれば、素敵な時間が過ごせるだろう。

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フィンランドの日の出、日の入り
※改定：2006年9月4日各地の緯度をより正確な値に変更。

2006年9月12日（火）

場　　所	日の出	日の入り	日の長さ	前日比
UTSJOKI　ウツヨキ フィンランド北端部　北緯69度45分	06時13分	20時02分	13時間49分	-9分
SAARISELKÄ　サーリセルカ ラップランドのリゾート地　北緯68度20分	06時15分	19時57分	13時間42分	-7分
SODANKYLÄ　ソダンキュラ ラップランド　北緯67度22分	06時21分	19時57分	13時間36分	-8分
ROVANIEMI　ロヴァニエミ 北極圏の南8Kmラップランド最大の都市　北緯66度33分	06時27分	19時59分	13時間32分	-7分
OULU　オウル フィンランド北部の大都市　北緯65度00分	06時31分	19時57分	13時間26分	-6分
HELSINKI　ヘルシンキ フィンランド南端部　北緯60度10分	06時41分	19時51分	13時間10分	-5分
東京 日本　北緯35度40分	05時21分	17時54分	12時間33分	-2分

※上記の時間は、FINNISH METEOROGICAL INSTITUTE のデータを基に作成致しました。
比較対照用に東京の日の出、日の入りを追加。（国立天文台天文情報センター暦計算室より）
※表の上から下に行くに連れて緯度が低くなっています。薄い黄色地の都市はラップランド（北極圏）の地域です。
注：フィンランドとの時差は現在夏時間なので-6時間。