焼豚チャーハン

お正月のチャーハンは、
中華街で買ってきた甘い焼豚入りなのです♪
味付けも中華味噌で甘めの仕上げになってます。
代わりにすぅぷはキムチとトウガラシで
ちょっとピリッとさせてみました。

カラスガレイ

干物の第二弾はカラスガレイです。
味は淡白だけど脂が乗っていて美味しいですよー。
今日の鍋はちょっと欲張って
豚肉入りのキムチ鍋にしてみました♪
...さすがにちょっと量が多かった...

カサゴの開き

珍しいカサゴの開きがあったので焼いてみました。
いい酒の肴になってます。
コンロの隅があいてたので湯豆腐を置いてみました。

あけましておめでとうございます

今年はおせちもどき。
手前から
中華街の焼豚、
かまぼこ、
伊達巻き、
紅鮭の昆布巻き、
サトイモのチーズ焼きに
真ん中はゴボウの土佐煮。
お雑煮は丸餅と丸い金時人参に丸い大根で
白みそ仕立ての西の味。
これで餡入りのお餅が手に入れば完璧なのですが...
どこかで売ってないかなぁ...。