牛たたき丼

今日のごはんは牛たたき丼に豆腐の赤出しと冷奴。
酒はもちろん真稜の山廃、生。

牛たたき丼は
ごはんにルッコラを乗せて、たたきを敷き詰めて
タレは酒としょうゆ、薬味にシークワーサーとおろしたてのわさび♪
シークワーサーをかけるとごはんが寿司飯っぽくなって面白いです。
そして牛肉が甘い！！
もうひとつ買ってくればよかったー。