仙台

仙台にて牛タンを喰らう。
右手がかなりの麻痺感覚のため上手く持てないが、味はさっぱりの中に肉汁と肉の甘味があり米がススム。厚みがあり歯ごたえも味わえる。牛タンを焼肉ではあまり頼まない俺でもこれは好きだな。