雲南百菜(雲南百薬とも言うようです)
薬用植物で ツルムラサキの仲間です
地植えだと 手のひら位大きな葉っぱになるようですが
鉢植えなので もうちょっとかわいいです
根元や ツルにできるムカゴをもいで
春先に植えておいたら ぐんぐん伸びてきました
1年中 青々としているのですが
去年 秋に 風にたたかれたので
根元から切っておいたら 春に 伸びてきました
去年の3鉢と 新しく増やした4鉢で 大賑わいです
6月
8月
ツルは 横向きに誘引しているのですが
隙を見て? 上へ上へと伸びるので
下の方には 隙間ができます
葉っぱやツルを
さっと湯通しすると 粘りが出て
ポン酢で食べるとおいしいです
毎朝 10枚ぐらい(上の方は小さいので)ちぎって
ジュースに入れていますが
とろみがついて 飲みやすく おいしいです
薬用 と言うことなので
きっと 健康で 若返るかもしれません