博多での 新年昼食会に 出かけました 
福岡周辺に住んでいる同級生で
度々集まって食事会をします。
博多までのＪＲは ボックス席で、テーブルまでついていて
サロンの雰囲気でした。
コーヒーが出てくる雰囲気でしたが、そこまでは 
酢豚
揚げ春巻き
皿うどん えびトマトソース煮
今日の会場は 中華料理店の 八仙閣 
長崎出身の私達は 中華料理が大好きなんです。
安くて おなか一杯になるのも嬉しい 
12人の仲間が 元気な顔を合わせました。
♪ ～ ♪ ～ ♪ ～ ♪ ～
ちなみに、私の若い頃は
結婚式の披露宴は 殆ど 中華料理店で行われていました。
私もそうでした 
毎週習っているパソコン教室
わかりやすく教えてもらうので
理解力と記憶力の悪い私でも
楽しく通っています
その後の、みんなで昼食を食べに行くのも楽しみです 
今回は 忘年会も兼ねて、先生にも来ていただいて一緒にお食事をしました。
生徒達よりも ずっとお若い先生ですが明るくて
また、同じ主婦同志、話が弾みました 
会員から キャンデーの差し入れもあって
おしゃれなデザートになりました
秋月への紅葉狩りの帰り
ちょっとこじゃれたお食事処があったので 立ち寄りました。
筑前町の 桜会の季（はなえのとき）
広い間口の玄関から 部屋に入ってびっくりしました。
お店の横の川沿いに 桜並木が続き、田んぼや畑が広がる 日本の原風景が目の前にあったのです。
きっと、桜の時期は見事な風景だと想像できました。
おしゃれな器に すべて手作りと言う これまたおしゃれな料理が盛られてきました。
お造り － 土瓶蒸し － 京料理三種
身がしっかり詰った たらば蟹
この頃にはお腹もいっぱいで、お品書きには、次は壱岐牛 とあるので
もう～ 無理と思いきや、溶岩石で焼いたお肉がとてもおいしかったです。
実は写真を撮る前に、ついついつまんでしまい
どれもお皿から少し減ってるのです。
ご飯は、各グループごとの釜炊きなのでとてもおいしいのですが
釜のご飯を全部は食べられません。
満腹顔をしている私たちを見たお店の方が
「心配しなくてもいいですよ。残りはおにぎりにして持って帰っていただきますので」
と言われ、おにぎりのお土産をいただきました。
デザートは、秋果実のみつまめと コーヒーでした。
果物が豊富な土地柄だけあって、おいしかったのですが
お見せできなくて残念です。
食べてしまってから写真を撮るのを思い出しました。
道の駅で きれいなユズを見つけたので
今年も ユズ糖を作りました。
ヨーグルトにかけたり、カップに入れ、お湯を注いでユズ湯でくつろいだりします。
《 材料 》 ユズ 3個 砂糖 500ｇ
《 作り方 》
① ユズの皮をすりおろし鍋に入れ、果汁も絞って入れる。
② 砂糖半分を加えて、ごく弱火でかき混ぜ 溶かして
クリーム状になったら 火を止める。
③ 少し冷めたら、残りの砂糖を加え、固まりがないようによく混ぜる。
淡い黄色のサラサラとしたユズ糖の出来上がり ヽ(^。^)ノ
残り半分の砂糖を混ぜる時
熱すぎると、後で入れた砂糖も溶けて、べたついたユズ糖になります。
味も風味も変わりはないのですが・・・・・。
また、ヨーグルトについてる顆粒の砂糖が溜まるので
後半に混ぜる分に使っています。
ユズの絞りかすは、シンクのごみ受け用の不織布に入れて
お風呂に入れ、ひと足早い ユズ風呂に入りました （*^_^*）
知人に びっくりするぐらい 大きなニンニクをいただきました。
「大きいよ」と言ってもらったのですが
開けてびっくり (';')
いつも食してる青森ニンニクも 大きい方なのに 比べ物になりません。
青森ニンニクひと房と いただいたニンニク一粒が同じぐらいなんです。
皮ごと焼いて、むいて食べたところ
臭いもあまりなく、ほくほくして美味しかったです。
ちなみに、このにんにくは 佐賀県 唐津市いろは島の
道の駅で購入したものだそうです。
一粒植えてみたくなったので、プランターに埋めました。
どうなるか楽しみです。
