最近 話題のモロッコ伝統の 「タジン鍋」 
とんがり帽子状のかわいいフタが特徴的な 「タジン鍋」は
水も油も使わず 簡単にレンジでも調理ができる優れものです 
ついに東急ハンズで見つけました 
電子レンジに入る大きさのが欲しかったのです
値段は１９８０円でした 
嬉しくって 早速 夕食に 「野菜たっぷりヘルシー料理」に 挑戦しました 
「タジン鍋」 に たっぷりの野菜とベーコン きのこ スパイス（調味料）を
加えたら電子レンジでチンするだけです 簡単すぎる～ 
それに なんと 
すごく美味しい～～ これから はまりそう～
野菜などの食材からでた水分で調理するから 栄養分を逃がすことも
少なく 素材の味が引き出され美味しく仕上がるんですね 
そのまま食卓へ出せるので凝縮した旨みも 熱々の美味しさもそのままです
生協で買いすぎた野菜も これならどんどん食べれそう 
健康に気をつかっている方や 忙しくて中々料理できない独身のあなたに
オススメで～～す 
服部緑地の梅が５分咲きくらいでしょうか～
梅の甘い香りが漂っています
梅の近くで菜の花が満開です
写真仲間と久しぶりに逢って 「桃谷樓」で
中華料理の延寿（えんじゅ）薬膳コース をいただきました
「菜譜」
春野菜の生春巻と下仁田葱の胡麻風味揚げ 黒酢ドレッシング
蟹肉入りクリームスープ
アオリイカと鶏胸肉の紅糟炒め
薄餅 チシャ添え菜の花と蕪の干貝柱あんかけ
有機法連草のお粥 生姜風味
ココナッツプリン イチゴ風味
薬膳だけあって ヘルシーで まるで日本食を食べているような味わい
食べた後 ホカホカとして 身体があったまりました～
前に ここに来た時は ウーロン茶 
の色が もっと濃く 良い香りが
していました
なので友達が いきなり 「新しいのに入れ替えて下さい」と
言ったものだから・・・ お店の人の丁寧な説明が始まりました
最近は 中国産ではなく 国産のウーロン茶で無農薬 人工の色も
匂いもつけていません 安心してお召し上がり頂けますと・・・
さらに中華料理には 欠かせないといわれた化学調味料
「桃谷樓」では 化学調味料は一切使用していないと ・・・
素材の味を活かして味付けをしているらしい・・・ 
そうなんだ～ 納得しました 
美味しすぎて 小籠包と餃子も追加して いっぱい食べれて大満足 
餃子と言えば ソウルで食べた「マンドゥ」が 今まで一番美味しかった
あの時の味が 忘れられない・・・
「windowsムービーメーカー編」 
今日は先週の復習から始まったので すっかり忘れていた事を
思い出させてもらえて ホッとしました 
帰ってから 又 忘れそうなので 今日の内にやってみました
最後のタイトルの文字の配置が変だけど 練習なので このままで・・・
写真も最近 撮りに行けてないので １月のを使用しました 
みなさんは 写真の枚数も かなり多そうで 楽しそう・・・
ここまでは 完璧 
なんちゃって ～ 
(自己満足の世界に突入しています)
ムービーメーカーは容量が大きくて ブログに載せられないので
yｏｕＴｕｂｅ などの動画サイトに ｕｐ してからブログに貼りつければ
OK・・・ と 聞いては いたものの・・・ 
ここまで たどりつくのに試行錯誤しました～
でもやり方を覚えたら なんだ～なんだ～
こんなに簡単だったのと すごく喜んでいる私なのです
ひとつ気になる事は 自分の動画に知らない人のも
くっついてくる事 
どうしたらいいのかなぁ・・・
宿題の 「いちごの鉢植え」 やっと完成しました 
色々試してみたけれど 「フリーハンド」で 描く方が簡単なような気がする 
要するに 図形の調整 → 順序→ グループ化 なんですね
描いてから ブログに載せるのは ペイントに貼りつける 
アドバイスを聞いていたので すぐに理解できました
早く仕上げないと 次に進めないので 焦ってしまった ～～ 
ヨンジュンさんのバレンタインカードが まにあわなかった
ヨン友のポ☆さんからいただきました～
嬉しいなぁ～ 素敵なヨンジュンさん 愛の溢れたカードですね 
ご本人様からは紹介の承諾は得ておりますが 無断転載は禁止させてもらいます
昨日は パソコン活用講座に 初参加しました
「windowsムービーメーカーで写真を映画のように・・・」 して DVDに
とり入れる これはとても楽しい講座でした 
私にもプロみたいな こんなことできるんだぁと 嬉しくって
はしゃいでしまいました 
家に帰ってすぐ 自分で撮った写真を 20枚つなげて音楽を入れる
音楽を探していたら 夫が ハーモニカ とか ocarina の童謡集
持っているよ～と 言うので 早速 試してみた
なんと ハーモニカ が 以外とマッチして 思わずニンマリ・・・
( 完全に自己満足の世界 ) ブログに載せてみよう ～と 試したら
重たすぎて アップロードできない～～
YouTubeに 貼りつけるのかな??？
早まっては行けない・・・・・次回の講座が楽しみ～～
先生が 自己紹介して～と 突然言われたので 「 ヨン様 ひとすじです～ 」
と 言ってしまった おバカな私・・・・・今頃になって恥ずかしい 
スーパに行くと 春の香り漂う 春野菜がいっぱい並んでいました
菜花 菜の花 若牛蒡 たらの芽 ふきのとう こごみ 花わさび
のびる うど せり ぜんまい ・・・・・
大阪産は なんと 「若牛蒡」 だけでした
あとは産地直送物だった 
「若牛蒡」は八尾が特産なんだぁ
料理する事は 大好きだけれど どう調理して 食べたら
美味しいのか わからないのもある 
こごみ のびるは どんな味
春野菜 ・・・ いつもは 天ぷらにしたり 茹でて和えたり 煮物にしたり・・
今夜は 菜花はお揚げさんと炒め煮 若牛蒡は牛肉と甘辛煮にして
いただきました～
☆春野菜の効用 ( 野菜の話より )
■紫外線対策
苦味のある野菜、菜の花はビタミンＣが豊富。
風邪の予防や、美肌効果、紫外線対策に。
その他の栄養バランスもよい。
のびるも、意外とビタミンＣが豊富です。
ビタミンＣは加熱に弱いので、茹で過ぎないように注意
■老化防止
全ての苦味野菜に、ポリフェノールが豊富に含まれています。
ポリフェノールは、活性酸素を除去し、老化の進行をおくらせる働きがあります。
この成分は加熱に強いです。
■新陳代謝を促進
独特の苦味成分であるアルカロイド類は、新陳代謝を活発にし、消化を促進する働きがあります。
たらの芽やふきのとうに多く含まれています。
■血圧を下げる
カリウムや強い香りの成分にテルペン類が多く含まれ、血圧を下げ、血行促進作用、鎮静作用があります。
セリやうどに多く含まれています。
アニメ「冬のソナタ」最終話エンディングシーン撮影ツアー
in 韓国 いよいよ詳細が 発表されました ～
こんな機会は滅多にないので 嬉しくって
行きた～い 逢いた～い の思いはつのるばかり・・ 
公式ツアーは 未経験です～
・・７時半から出かける予定があって
焦りました
９時に急いで帰ってきたら すんなり繋がった
なんだか不安で ヨン友さんと連絡しながら 気持ちはゆらゆら・・・
３泊４日コースは すぐに決まったけれど
ＳデラックスかPスーぺリアかで迷っていた 
知らない人との相部屋というのが
違和感ありますねぇ 
どっちみち ひとりなら どこのホテルでも いいんだけれど・・・・
まだ 申込みは してないんです
みんなどうするの あっちこっちメール 
したり 電話 
して
疲れた ～～
どこが 当選確率が高いかなぁ～～～
やっぱり DATVですよね
だったら嬉しいんだけれど… 
公式サイトご登録の家族 100名
bofiメルマガ購読者 100名
DATV視聴者 800名
DA TOUR会員 100名
公式モバイル会員 100名
しかし あんなに混線していたら 申込みはきっと多いのでしょうね 
当たらなかったら 又 次があるさ・・・
お気楽な気持ちで 今日中に 申込みしま～す
