何かをし続けること、それは何かに気づくこと

２月のお料理教室が、無事終了しました。

 

こんばんは。

でんきやオカンです。

今月の近藤先生のメニューも凄かったんですよ～。

そして、どれも美味しかったーーーーー！

 

すべてオリジナルレシピでね。

ご参加のお客さまも、大、大大満足して下さってよかったな～。

美味しかったし、楽しかったーーーーー。

 

ワタシね、「お客さまにもっと、もっと喜んでもらいたい」

「もっと、もっと、進化していかなきゃ！」ってずぅーーーーーと、思ってたんです。

 

お料理教室は、４年以上続いてて、

毎月１０名以上参加して下さってね、ホント嬉しい。

 

でね、近藤先生にもね、

「オーブンレンジを下ごしらえの時には使ってほしい」だとか、

「１３時までには、食事を終了出来るようにしてほしい」だとか、

去年から言ってたのはね、

「地元のお野菜を使ってほしい」だとか、

ワタシの要望をぶつけてきたんですよ。

 

何回か、じっくり話をしたこともあったけどね、

ワタシも、近藤先生の事を大切に思って言ってるのよー的な、

話し方をしていたと思うんですよね。

 

お客さまにも、「私語はしないで、一生懸命聞いている人の邪魔になるから！」

って、注意することもあったんですよね。

今から考えると、ワタシって怖い人・・・・・。

 

もっと、言えばね、

自分はこうしてる！とか、

近藤先生の話に割り込んで意見を言う人に、

いちいちイラっとして、

みんなの前で注意したことで、

怒って2度と来られなくなった人もいるんですよね。

ホントに、ワタシって怖かったんですよ。きっと。

 

近藤先生は、

ワタシが地元で調達したお野菜をとりに来てくれて、

下準備万端で来てくれます。

お野菜全部１㎝の角切り。（私には出来ない）

だって、１２名分ですよ。ムリ。（笑）

 

狭い店内で、

お客さま同士が、協力して配膳してくれます。

 

これ切るわ！

って切ってくれます。

あっ

これは、ワタシが切ったんじゃった（笑）

 

そして、「あっちでお客さんと話すりゃあええよ～」って、

普通に、お皿洗いを交代してくれたりするんです。

あなたも、大切なお客さまですーーーー（笑）

お皿も拭いてくれる。

来月も来るよ～って参加表明して下さったりね。

 

念のため言っておきますが、

お料理教室へ参加する人は、

協力してくださ～い！って言いたいわけじゃあないんですよ。

普通にしてくださる方は、してくれているんです。

ずっと座ってて、ワタシしないわ！ってスタンスの方は、

それでＯＫ－－－！

 

 

ワタシが、１人で「お客さんに喜んでもらいたいーーー」って、

頑張ってる気になってたって気がついたんだよーーーー。

遅いよーーーー。（笑）

 

いつも、オトンは、

「自分がしたいようにすりゃあええがー」って、

毎月第４木曜日は、ワタシを自由にさせてくれてるってことさえも忘れてた。

 

・・・・・

まとめです。

 

ワタシのわがままに、みんなが付き合ってくれてるんだーってこと。

ワタシが、お客さまに喜んでもらおうって思っている以上に、

お客さまに支えられてるってことじゃん！って気がついたこと。

 

あぁーーーー！

いろいろあるけど、

これからもいろいろあると思うけどね、

やっぱり続けてるからこそ、

気づくことができるチャンスもめぐってきたんだと思う。

遅いけどね。

ごめんね。

 

みんなーーー！

ありがとうーーーー！

 

そして、こんなんだけどね、これからもよろしくーーー！

じゃ～

また明日～。