ご報告画像付ＬＩＮＥ～
ありがとうございます。
ブログをチェックしてくれてたんですね。
「私も作ってたよ！！」と。
先日の
近藤先生のお料理教室で教えていただいた、
「甘辛ポパイ寿司」
と、
「塩トマト」
と、
「プチトマトのハチミツマリネ」
ありがとうございますぅ～。
「塩トマト」は、２週間ほど冷蔵庫で保存できるので、
今、トマトがある方は、すぐ作ってみて下さい。
そのままソースとして、
寿司飯にも合いますし、（ビックリするくらい「甘辛ポパイ寿司」にあいましたね～。）
どんなお料理にでも合う、
優れものの「調味料」ですね。
作り方
トマトを１ｃｍの角切にして、
塩と酢の順番で混ぜ合わせるだけ。
☆塩は、トマトの重量の５％
☆酢は、トマトの重量の１％
ぜひ～
ぜひ～♪
こんばんは。
８月が終わりましたね～。
でんきやオカンです。
ニュースレターの作成を全力でしてます。（遅っ）
店主の挨拶の原稿が上がってきません。（汗）
「今考えよんじゃ～」と、言いながら、
考えてくれるようになって、
今では、
「ハイ！今日は、すいっち おんの撮影をするよ～」
と、声をかけたら、
こんな顔までしてくれるようになりました。（笑）
こんな顔も、
９月号に登場します。
あっ
９月のお料理教室は、
都合により
９月１１日（金）に変更させていただきました。
勝手言ってごめんなさい。
あっ
それと、「ニュースレターすいっち おん」で、
ご連絡させていただきますが、
こんな画像も撮りました。
魚のツッカケ履いて、
なんか変な画像ですが、
この画像も必要な内容が書かれていますので、
目を通していただけると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
さぁ～
明日・・・９月やん（汗）
頑張ろ！
（２００７年２月 №１ ニュースレターすいっち おん）
先日、
年下なのに、おねえさんのように頼りになるＭさんに電話したら、
「言いそびれとったんじゃけど・・・
マロが今年の２月に亡くなったんよ」と。
やっと、こうして言えるようになった。ってことでした。
おちこんで、さみしがっているＭさんに、
ご主人が出した結論は、
「２匹の猫を飼う」で、
先日、会った時には、
可愛い２匹の猫ちゃんの画像をみせてくれました。
私がニュースレターをつくるようになったのは、
Ｍさんの一言でした。
「ニュースレターつくったらええのに！」
そして、ニュースレター １号に、登場してくれたのが、
こんげつのわんこ・・・「マロ」でした。
２００７年２月発行 №１
あぁ～うちにも、
この頃、しま（猫）もいたんだな～。
何をどう書いていいかわからなくて、
出来上がったニュースレターを見てもらいに行ったわ～。
「商売っ気の無いニュースレターじゃな～」って、
言われちゃいましたっけ・・・。
あれから・・・
８年以上経っているのに、
進歩のなさに、愕然とします。（笑）
おかあさんと、おとうさんは元気です。
元気になったよ。（たぶん）
マロも元気でいてほしいと思ってるよね。
安心しておやすみくださいな。
私からも、マロありがとう～。
おはようございます。
でんきやオカンです。
先日近藤先生から教えてもらった、
「エビ真丈」を
応用してつくられて、
Ｈさまが、
「つくったよ～」と、ＬＩＮＥで、画像を送ってくださいました。
どこにでもある素材で、簡単につくれる
お料理教室の中で、
こんなふうにつくってもいいし、
こんなやり方もありますよ。
っと、近藤先生は、お料理が広がる話を、
いっぱい話してくださいます。
食材を混ぜるだけの１品も
お客さまに喜んでもらいたいというサプライズ！
お知らせのメニューには、入っていないメニューでした。
「塩トマト」
「冷凍卵のから揚げ」も！
「塩トマト」の作り方は、トマトと塩と酢を混ぜるだけ。
（詳しいレシピは、後日～♪）
先日のお料理教室で、
「甘辛ポパイ寿司」に混ぜて食べたら、
みんなで、
「美味しい～❤」
「ウマ～ウマ～❤」の大合唱でした。（笑）
そんな、「塩トマト」もつくったよ～と、
ご報告くれたＨさま。
「わぉ～❤」
「ちゃんと計算したよ～」とのことでした。
「久しぶりにスイッチが入った！」
って。
そうなんです！
食事つくりは毎日の事ですからね。
サボりたい！
誰か・・・
何でもいいからつくってほしい！
って気持ちにしょっちゅうなります。私。（笑）
近藤先生の「お料理教室」では、
めんどくさくなった「食事つくり」のスイッチを
ポチっと、
押してもらえるんですよ！
いつからでも、
「すぎもとでんきでしてるお料理教室」。
あっと、気になった時が、
あなたに、チャンスが来た時です。
お久しぶりな方も、
ご遠慮なく～
一緒に学びましょ！（笑）
086-299-0109
こんばんは。
でんきやオカンです。
昨日、
近藤先生に教えていただいた
メニューを
「さっそく家で作ったよ～」と、
ＬＩＮＥでお二人の方からご報告いただきました。
「美味しい～って食べたよ～」
って、ＬＩＮＥでくださったＯさま。
「あゆみちゃん～
たくさん食べて大きくなってよ～」
って返信してけど、
もうすでに、お母さんの身長を追い越していましたっけ！
お母さまも「これ以上大きくなったら困る～」
って言われていましたけどね・・・。
よく食べる子は、元気です！
そして、よく食べる子は、強い！
身体も心も！
新学期も笑顔で頑張って！あゆみちゃん！
ご報告ありがとうございます。
すぐに、
近藤先生にも画像付で報告しましたよん。
お料理教室後も、
こんな会話ができたり、
「ずっと前に教えてもらったレシピなんだけど、
教えて～」
って連絡もらったりと、
食べることでは、
話題が尽きることはありません。（笑）
６合の寿司飯に、
牛のひき肉とほうれん草を混ぜ込んで、
胡麻をたっぷりのせて、
焼き海苔のトッピング！
食欲が落ちるこの時期に、
ピッタリの栄養満点なのに、
簡単につくれるという「甘辛ポパイ寿司」。
昨日は、
１１名で、ペロリ完食～。
まだあったら、まだいける！って勢いでした。（笑）
ネーミングも近藤先生が考えられていて、
もちろんレシピもオリジナルです。
ヨシノ鍋でご飯を炊く時間も８分だし、
これは、
寿司飯が好きな我が家でも定番メニュー間違いなしのレシピになりますね！
「塩トマトつくったよ～」ってご報告くださったのは、
Ｈさま。
「明日が楽しみ～」って！
そう～１日漬けこんだ方が美味しいですもんね！
甘辛ポパイ寿司に、
塩トマトをのせて食べると、
もう～お箸がすすむすすむ！！！
ヤバいです！
昨日、
リュックにたくさんのお土産を詰め込んで、
バイクできてくれたエル～。
「うちのオカンが持って行け～って言ったから～」って、
持ってきてくれた息子のように可愛いユウ～。
台湾旅行のお土産に～ってカナさんから～。
あぁ～秋太りに拍車がかかりそうですが、
顔を思い浮かべてもらえるってだけで、
しあわせでございます。
ありがとう～。
あっ
昨日のお料理教室には、
たくさんの差し入れをいただいております。ペコっ
ピオーネやシャインマスカット、
キュウリやナス、とまと、むかごなどなど・・・
ありがとうございます。
お料理教室後、皆さんにお配りしたので、
画像はありません。（ごめんなさい）
そう～
暮らしで困ったことがあったら、
顔を思い出してもらえる
「すぎもとでんき」でありたい
と、
いつも思っています。
昨日ご参加いただいたお客さまには、
今日
ご連絡をさせていただきましたが、
来月の「近藤先生のお料理教室」の日程を
急きょ！変更させていただきました。
明日、ここでご連絡させていただきます。
まぁ～ブログからのお申し込みは、
今まで一軒もありませんけどね・・・（笑）
