みそづくり フライパンでベーコン

スガモンズでみそづくりをしました。


前日から豆を一晩水に浸して、
3、4時間煮て、


土曜の夜９時に集まったみそつくり隊の手で麹、塩、つぶした大豆を混ぜ合わせ


容器につめて、、


なんとか出来ました！
早いものは15日後、じっくりは11月に
完成です！

おいしいおみそになりますように

おまけ

みそづくりと並行してkmさんが
つくっていたベーコン
フライパンで燻製、できるのですね！

yo