sudako日記

アウトドア、テニス、RUN、SKI、居酒屋が好きなアクティブサラリーマン

丸ごと蒸し焼きコーン

2005-09-03 07:44:17 | アウトドアクッキング
9月27日~29で戸隠オートキャンプ場に行ってきた。
戸隠高原に行く途中、道端で野菜、コーン等を打っていたので、コーン(ピーターコーン)を
1本80円で購入。ダッチオーブンで丸ごと蒸し焼きにして食べたら甘くて美味しいこと(・_・)目が点。
良く、コーンは皮をむくと味が落ちると言いますが・・・これほどまでとは。

【丸ごと蒸し焼きコーンレシビ】
P1030254
①ダッチオーブンにカップ1杯の水を入れる
②網を引く
③コーンのひげだけを取り、放り込む
P1030256
④炭で蒸し焼き開始(炭の割合 下:上=3:7)
P1030257
⑤待つこと40分~1時間位で出来上がり

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