クラフトビールブーム再び

１９９４年の酒税法改正でビールの最低製造量が２０００キロリットルから６０キロに引き下げられたことで醸造所の数が２８０まで増えましたが、低品質のクラフトビールが多く出回ったことで、消費者離れを起こしブームも下火になりました。しかし、ここ数ねん再び、クラフトブームが起きています。伊勢角麦酒を手掛ける三重県の二軒茶屋餅角屋本店では新工場を立ち上げ、年間生産量を２．２倍の５５０キロ㍑まで高めるそうです。 . . . 本文を読む