旦那さ~ん♪ お燗ですよ! - 根津雙柿庵のブログ-

燗番女将が綴る根津雙柿庵(そうしあん)公式ブログです
ご予約は03-3827-6117まで お待ちしております

暑中お見舞い申し上げます

2023年07月22日 | お知らせ
関東の梅雨が明けました
もう充分暑い日々を過ごしましたのに
これからが夏本番とは💦
体力付けて乗り切らないと、ですね
皆さまも どうぞご自愛ください

キレある爽やかな日本酒と
喉越しよい細打ちの蕎麦をご用意して
お待ちしております

※8月第3週のお盆は休業します
併せてよろしくお願い致します

自ら太陽に向かう そのパワーを見習いたい


すっかり春です

2023年03月21日 | 日々の事
木々の生命力には毎年驚かされます
冬すっかり枯れて見えていた庭の山椒の木に瑞々しい新芽!
旦那さんと二人 小躍りして喜び合いました

暖かい陽気に上野公園の桜は満開間近
4月になると根津神社恒例のつつじ祭も始まります

チャーミングな新酒のにごり酒
ふわり香る桜切りの蕎麦
摘みたての木の芽を添えた一品…
春の味覚をご用意して
皆様のお越しをお待ちしております

2023年 卯年

2023年01月04日 | ごあいさつ



あけまして
おめでとうございます

新年の乾杯は
旦那さんのお気に入り・樽酒の燗

きゅ〜ッと入って
ふわ〜ッとほぐれる
生酛の熱燗の染みいる感じが
わたしも大好きです

様々なタイプの魅力的な日本酒がどんどん現れ
お客様の好みも十人十色
つい あれもこれもと仕入れてしまいますが
女将が責任を持って管理できる本数には限りが…

今年は欲張らず
自分の中の「これが好き!」にもっと正直に
品揃えを絞っていきたいと考えています

旦那さんは元々
「これが好き!」のハッキリある人なので
蕎麦も酒肴もさらに
旦那さん色が発揮されることと思います(…たぶん^^;)

店主・女将の「これが好き!」を
楽しんでお付き合い頂けましたらば幸いです
本年もどうぞ
よろしくお願い申し上げます


体調不良によるキャンセルのご連絡が増えております
皆様くれぐれもご自愛くださいませ

現在1月は数席を残し満席となっており
2月以降は比較的お席がございます
空席やご変更につきましては
電話にてお問合せ願います
03-3827-6117



9月10日に22周年を迎えました

2022年09月13日 | ごあいさつ
空に向かい
元気に花を開く朝顔を眺めるのが
毎朝 何よりの楽しみです

種から芽が出て
花が咲く喜びを日々感じられるよう
23年目の雙柿庵も
努力を重ねて参ります

今後とも
どうぞよろしくお願いいたします

皆さまへ 感謝を込めて





待ちわびた朝顔の花

2022年09月04日 | 日々の事

日中は汗ばむ陽気でも 朝晩の気温はだいぶ下がり
季節の移り変わりを感じます
一品目の冷やかけ蕎麦は 香ばしい芥子切りに
日本酒の品書きには ひやおろしをいくつか…
夏の名残を惜しみながら
少しづつ 秋の風情に切り替えて参ります

朝顔がようやく咲きました
種蒔きから2ヶ月半以上
…今年は咲かないのではと不安になる頃つぼみを発見
育ての親に似て のんびりマイペースな朝顔です