２月は、夫の誕生日
私達夫婦は、これまでのお互いの誕生日は
中国と日本で、離れて過ごすことが多かった。
でも、今年は一緒に過ごせるので
がんばって「ウチメシ」でお祝いすることにした。
というわけで、朝からバースデーケーキ作りからスタート！
自慢じゃないけど、ケーキなんてまともに作った事が無い。
料理するのは嫌いじゃないけど、ケーキやお菓子作りは別。
分量をきちんと量るのが嫌い！性格に合ってないんだわ・・・・・・
おまけに、夫は甘い物はあまり食べない。
考えた結果、チーズケーキを作ることにした。
これだったら、ワインに合うので食べてくれるハズ
久しぶりにメレンゲなんか作ったりして、なんとか完成！
バースデーケーキ
夫は数字の歳になりました
さてさて、お次は料理。
絶対ワインを飲みたいハズなので、それを考えてメニューを決めた。
先ずは、パプリカ＆キュウリの生ハムロール。
上からオリーブオイルとブラックペッパーをかければできあがり。
それから、野菜のテリーヌ風。
茹でた人参＆キュウリ＆ツナを、茹でたキャベツで巻いて冷やし固めた物。
ちょっと豪華に見えるように、コンソメのジュレを作ってみた。
メインは、ミートローフ。
クックパッドで、真ん中にお魚ソーセージで作ったハートを
真ん中に入れていたのがあったので
真似して作ってみたけど、ちょっと失敗。ハートには見えないなぁ・・・・・
ケチャップ＆ソース＆赤ワイン＆砂糖＆ニンニクで作ったソースをたっぷりかけて食べた。
それから、豆乳リゾット。
北京で買った「豆乳器」が大活躍！ ベーコンとキャベツのあっさりリゾット。
チーズケーキにロウソクを立て、みんなで「Happy Birthday 」を歌う。
息子も大きな声で「はっぴばーすでー、でぁ おとうさ～ん
」
と歌ってくれて、可愛かった～
夫と息子が「ふ～っ」とロウソクを消して、「おめでとう！」拍手
切り分けて、みんなで食べた。
なんともほんわかアットホームなBirthday。
子供がいると、メニューも「息子も食べられる物」になってしまうし
なかなか「お洒落で大人」のBirthdayにはならないけど
ま、家族３人で楽しく過ごせたから「よし！」としよう
夫は喜んでくれたかな？
