海底撈火鍋

息子たちが仲良くしてもらっているご家族と

一緒にランチをしました　３家族、大人６人　子供５人

友達の家に集まって、この日は海底撈火鍋からデリバリー。

初めての事で、どうなるかワクワク

 

火鍋をデリバリーするには、事前にネットで予約するか

電話で予約しておかなければいけません。

ま、そこらへんは中国生活の長いベテランパパが

事前に電話で、７人分の鍋セット＋お肉（追加オーダー）を注文済み。

 

当日、約束の時間より少し遅れて

大きな荷物を背負ったお兄ちゃん（？）がやってきた。

後ろの箱に食材をたくさん詰めて、背負ってきたらしい。

手前のは、ゴミ箱。折り畳み式の物を持ってきてくれたの。

 

テーブルに、ビニールのシートを敷きます。

 

コンロと鍋をセット。　もちろんお店のモノ。

 

つけダレ＆薬味と取り皿を並べて

 

７人分の鍋の具材を並べる～　　すごい量だね

 

鍋には２種類のスープを入れて、準備万端

この日は子供の為に、辛いスープは無しでした。

 

ぜーんぶ、セッティングした後

「食べ終わったら、連絡してくれたら取りに来ます」と言って帰っていった。

 すごいねぇ～

後は、思う存分食べるだけ！

 

少人数では、ちょっと無理だけど

たくさん集まった時には、最適だね。

家で火鍋が食べられるなんて！スゴイ

会話が弾んで、お酒もすすんで

楽しい時間を過ごすことが出来ました。

 

しかし、かなり食べ過ぎちゃったケドね

 

 

海底撈火鍋  紅廟店

北京市朝陽区紅廟延静西里２号東華商ビル２階 　

 6506-0403

 

 

kitchen Igosso

平日夜のソトメシ。kitchen Igossoデス。

日本人に人気の、お洒落なイタリアンレストランで有名よね。

息子２が生まれてからは、１度も行っていないので

２年ぶりって事だわ

何故って？？？ それは、この日が結婚記念日だったから～

７回目の記念日に美味しい料理を食べようってことで

このお店にしたんだ～

平日夜でも、お客さんが結構多い。

うるさい子供を２人連れて行くので、

夫が端っこの席を予約しておいてくれた。

もちろんワインで乾杯

夫が「７年間お疲れ様。これからもよろしく～」だって。ウレシ

そして、息子１がこの日の為に手紙を書いてくれた。

去年の結婚記念日に書いた事を覚えていて

前日に「ボク手紙書くから！明日あげるから見ちゃダメ」って

この日、お店で見せてくれたの。

 

表

 

 

裏

 

去年よりも、字も絵もとっても上手になった息子１。

こういう手紙をもらうと、私は幸せ者だなって思う

 

 

 

 

肝心なお料理は、どれも安定した美味しさで

雰囲気も良いし、やっぱり行って良かった。

本音を言うと、大人だけでゆっくりしたいところだけど

子供たちも含めての結婚生活だからね～

７年目、みんなで一緒に食事できる幸せを感じよう

 

 

 夫さん、これからもずっと仲良くしてね

 

kitchen Igosso

北京市朝陽区関東店北街23号

6592-4563

 

 

 

餃子の皮で

コレな～んだ

正解は、餃子の皮

手作りの餃子の皮。このボリュームで２.５元

 

我が家から近い小店の中にあるお店で作っているの。

餃子の皮の他にシュウマイの皮もあるし、煎餅各種が売っている。

お母さんと息子さんがやっているお店で、

朝行くと、息子さんがせっせと焼いている。

 

初めて買った時、そのモッチモチの生地に驚いたんだよね～

すごく柔らかくて伸びるので、包むのがちょっとムズカシイけど

焼き餃子にしたら、とぉ～っても美味しかったんだ

 

で！今回はこの餃子生地を使ってウチメシ

まずは、ミートソース作りから。

ミンチと玉ネギとトマトを入れて、炒めてから

トマトペーストを投入！砂糖、塩、ちょっぴりソース。

それにバジルとローズマリーを入れて、煮詰めれば完成。

 

次にホワイトソース

これも、レンジで簡単に～

耐熱容器に小麦粉とバターを入れて、チン

そこに、砕いたコンソメの素と牛乳を入れて

泡だて器でよく混ぜ、更にチン

コレを繰り返して、ほど良い固さになればＯＫ

 

出来上がったら、ミートソース→ホワイトソース→餃子の皮の順に重ねていくの。

こんな感じ～

ソレを４回繰り返します。

そう！もうお分かりですね。簡単ラザニア

最後は、チーズを乗せてオーブンで焼くと・・・・・・・

出来上がり

バッチリ焦げ目がついて、美味しそう！だったんだけど・・・・

中のギョウザの皮に火が通っていなくて

急遽、更にレンジでチン。

 

今度こそ完成。アッツアツで、美味しく出来上がりました。

 

ギョウザの皮が、モッチモチで

普通のラザニアとは、ちょっと違う食感。

個人的には、こっちの方が好きかも

家族にも大好評で、嬉しかった～  

ラザニアは、輸入品なので買うと高い

ギョウザの皮で、簡単にできるって事はリピ決定

 

 

五臓六腑

なんか最近急に寒くなってきたなぁー

昨日までは、半袖でオッケーだったのに

今日は、ロンT ＋ カーデ みたいな。

突然の変化に体がビックリしちゃうよ

 

 

そんなこれからの季節にぴったりな、鍋！五臓六腑。

行ってきました～

９月はもつ鍋半額！ってことで

このお店、以前は好運街にあったけど

新源里に移転したんだよね。移ってから結構経つけど・・・・

移転してからは初めて。

 

この日は、個室をしっかり予約してから出かけました～

すっごい住宅街にあるのね。場所がチョットわかりにくい

しかし、何回か行ったことのある夫が

ナビしてくれたので、タクシーの運転手さんも

迷うことなく無事に到着

 

 

 

 

さっぱり大根サラダがミョーに美味しくって

ほぼ１人で食べちゃったかも（笑）

さつま揚げは、子供たちが大好きで

あっという間に無くなって、夫も私も殆ど食べれなかった。

 

さあ！お目当てのもつ鍋  選んだスープは「白味噌」

 

グツグツ煮えてきた

いやぁ～もつ鍋久しぶりに食べたわ。

とっても美味しい

モツは臭みがないし、スープも濃厚でウマイ！

私もつ鍋といえば、キャベツが大好物なのよね～

クタクタになったキャベツ。いくらでも食べれちゃう

いっぱい食べたいので、キャベツ単品追加オーダー。

私は心行くまでキャベツを食べたので、満腹になったけど

我が家の男たちは、最後のシメに！

 

 

ちゃんぽん麺投入！

（メニューには拉麺って書いてたけど、もつ鍋にはちゃんぽん麺だよね？）

 

３人で、ガツガツ美味しそうに食べてたよ。

我が家の男たちは、麺が大好物なんだよねぇ

 

はぁー久しぶりのもつ鍋、美味しかったなぁ。

よく実家で食べてたのを思い出しちゃったよ。

恋しくなったら、また行こうっと

 

 

五臓六腑

朝陽区新源街39楼前

136-9123-9970

合計３１１元

中秋節の思い出

窓掃除

息子１「あ！おじちゃんが来たーーー」

息子２「おじちゃん何してるの」

（注）我が家は１４階。危険なお仕事ご苦労様です。

 

 お勉強

息子１「１１足す８は・・・・・１０引く４は・・・・・・」

息子２「カキカキ・・・お絵描き楽しいな～」

 

お絵描き

息子１「次は何色にしようかなぁ～」

 

滑り台

息子２「わぁーい！いくぞぉーーーー」

 

むむむ？！

中秋節、全然関係ないじゃん! 遠出してないし・・・・

ごめんよ、息子たち