土鍋でごはん２

たけのこご飯がきっかけで土鍋でごはんをたくようになって
１、２ヶ月くらい？がたちました。

何度もやって
やり方がかたまったので書いておきます。

おこげを作らない炊き方です。
ちなみに夏バージョン。

研いだお米１カップと１．５カップの水を土鍋に入れて３０分放置。
↓
火をかけ沸騰したら６分弱火
↓
１９分位放置したらかきまわしておく


でも大抵急いでいるので

研いだお米１カップと１．５カップの水を土鍋に入れる。
↓
火をかけ沸騰したら７分弱火
↓
１８分位放置したらかきまわしておく

３０分放置して７分火をかけておくと焦げができてしまうので。
もしかしたら大阪ガスのレシピにあったように
５分でもいいのかもしれないけど
シンが残るといやなので６分にしてます。

冬だと一時間放置した方がいいみたいですね。

でも相当余裕持ってやらないとできないので
やらなそう・・・。


そんなこんなで
今ではすっかり使われなくなってしまった炊飯器。

でも今は時間もあるし家事をするエネルギーがある（というか今やらなきゃいけない事はそれだけ）ので
土鍋でやっていられてますが
また働き出したら出来なくなるかもしれないので
炊飯器はそこに置いてあります。

電池が入っているのか
コンセントを入れなくなって大分たつのに
時刻だけは健気に表示しています。

なぜか２０分進んでいます。