万次郎とわたしの生活 *smileも一緒*

2人の息子と末っ子娘。三男坊フラットコーテッドレトリバーの万次郎と純怜も仲間入り。忙しくも楽しいわたしの毎日。

黒犬つれたサザエさんっ。

2014年02月28日 | life
今朝、

パン屋さんのオープンに間に合うように

万次郎と慌てて パン屋さんへ。



ところが・・・

お財布、忘れちゃったことに

到着してから気づき

「 もしものため!」と入れておいた

お散歩バッグの小銭を探すも・・・160円。



とりあえず、130円のパンを一つ買って

慌てて帰りました。



夕方のお散歩

お散歩のついでに、晩ごはんの材料調達っ♪

はぃ~。。。

お店近くまで数キロ歩いて気づきました。

またもや、お財布忘れ。

「 もしものため! 」のお散歩バッグの残金・・・30円。

トホホぉ~っ。。。


お買い物をあきらめての 帰り道。




1日に二度も・・・

実写版っ。

黒犬つれたサザエさんっ。

本物のサザエさんを上回る、おっちょこちょいなわたしっ(笑)




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忘れてたっ! マカロン・レシピ。

2014年02月27日 | cake
このお薬の箱をみて

「 俺、漢字で書けるでぇ~! 」

というので書いてもらうと・・・



こんな、おバカで可愛い次男坊のクラスが

学級閉鎖になりました。



毎日毎日、「 今日は〇〇と〇〇が休んだ 」が

日に日に増えてきて、

学級閉鎖になるんじゃないの!?と思っていたら、やっぱりぃ。



Kaisyu兄

今のところ、元気にお休みの予定です。

学級閉鎖の場合は・・・欠席にならないよね!?

無遅刻・無欠勤なんですけど。。。

あっ、欠勤じゃないなぁ~(笑) 

無欠席だねっ(笑)



みんな早く元気になぁれっ!




さてさて、

わたし、すっかり忘れてましたぁ~。

お友達からマカロン・レシピを♪とのこと(^_^;)




* 材料 *

アーモンドプードル 40g
粉砂糖 60g
卵白 Lサイズ 1個分
グラニュー糖 30g
(試作、普通のお砂糖でもマカロン作れました)



1. アーモンドプードルと粉砂糖を、一緒にふるっておく。





2. 卵白を、ハンドミキサーで泡立てます。
  グラニュー糖を、数回にわけて加えながら泡立てていきます。
   
注意! 卵白に水分が混じるとメレンゲ作り失敗するので、
     ボール等に水分がないように! 
注意! 卵黄が少し混じるだけでも、泡立たないです←経験済み(^_^;)





3. ボールをひっくり返しても、落ちてこないぐらいまで泡立てたら
   色をつけたい場合は、この段階でメレンゲに色を付けます。


わたしは、一度に2種類の色のマカロンを作る場合は、
こんな風に、ハンドミキサーを1本づつで混ぜて
色が混じらないように、洗い物が少しでも減るようにします。



4. 3のメレンゲに、1のアーモンドプードルと粉砂糖を
  もう一度ふるいながら加えて、サクサク混ぜます。




5. これぐらいになったら、


ここから「マカロナージュ」といわれる混ぜ方です。

底からすくい上げ、中央に重ねたら




優しく撫でるように




これを繰り返すと・・・
リボン状にゆっくり流れ落ちるぐらいの生地になってきたら完成。





6. しぼり袋(ナイロン袋でもOK!)にしぼり口をセットして
  コップにセットすると、生地をしぼり袋に入れやすいです。





7. クッキングシートを敷いた上に、しぼっていきます。
  一般的なレシピには、3cmぐらいの大きさに~と書いてありますが
  もし、失敗してサクサクになりすぎちゃったらイヤなので
  小さ目のひと口サイズに作ると、失敗もバレにくいかも(笑)





8. 天候、季節によって差がありますが、
   表面が乾燥するまで30分ぐらい乾燥させます。
   指でさわっても、生地が指につかないぐらい~それが一般的ですが、
   大雑把・せっかちな私、30分待っても生地が指につくときでも焼いちゃいます(^_^;)



9. 200℃に余熱したオーブンで3分。
  一度、オーブンの扉を開けて、庫内の温度を下げ
  余熱なしで140℃で10~15分焼きます。

途中でコゲてしまいそうなときは、 
オーブンの扉を開けて、庫内温度を下げます。


10. 焼きあがり、冷めれば・・・



クリームをサンドして、でっきあっがりぃ~♪

   

もし・・・空洞ができてしまったら、
クリームをサンドするときに

クリームをパテる感じで・・・
例えば・・・毛穴に、リキッドファンデで穴埋めすぐ感じ(笑)

それで、誤魔化せます(^_^;)



* バタークリーム * 
面倒くさい場合の材料

お砂糖(グラニュー糖でも、粉砂糖でもOK)
バター(マーガリンでもOK)
バニラエッセンス

これを混ぜるだけでも美味しいです♪



 
お菓子のお勉強をしたこともなければ、

お料理教室も未経験のわたしが思うに・・・

すごく難しそうなイメージだけど

材料の種類も少なく、工程も少ないお菓子。

メレンゲと、マカロナージュが

失敗しないための一番のポイントだと思います。

成功したかな?

また教えてねっ♪




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すんごく簡単っ♪ クラフティという名の焼きプリンっ(笑)

2014年02月26日 | cake
母からもらった

新聞に載っていた

フランスの焼き菓子のひとつ

『 クラフティ 』 の簡単アレンジ・レシピ。



を、ちょこっとアレンジぃ(笑)



* 材料 * 

100均にも売っている小さな耐熱容器 3~4つ分。

たまご 2個
砂糖 大さじ3~4
牛乳 270cc
バニラエッセンス 少量


① この材料を・・・
  上から順番に、泡だて器でよく混ぜていく。


② バターかマーガリンを、耐熱容器の内側に薄くぬり
  (わたしは、キッチンペーパーで塗りますっ)
  そこへ①の生地を流し込みます。


③ 熱しておいたオーブントースターで10分焼き、
  耐熱容器の上にアルミホイルをかぶせ、7~9分焼く。

  ※焼き加減は、焼き具合を見ながら調整してくださいねっ。


完成っ♪



タルト生地もなし、

くだものを入れて焼いてもいないから・・・

なんちゃってもいぃところぉ~(笑)  

『 クラフティ 』なんて名前の 焼きプリンっ(笑)



材料費も

スーパーに売っている 三連プリンよりも安いんじゃない!?



焼き立てのあったかいのも美味しいし、

わが家の子どもたちには

冷やして、イチゴを並べてみましたっ♪




本格的なものを目指す方

このレシピ、ご遠慮くださぁぃ!


なんてったって、なんちゃってですからぁ~(笑)

すんごく簡単っ♪

お試しあれぇ~♪




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一緒じゃないと、寝れないの。。。

2014年02月25日 | Kou
数ヶ月前から

上手にボタンができるようになりました。



Ryoma兄とKaisyu兄は

2歳児になったとき 

保育園の園服のボタンで練習したけれど・・・

Kouはパジャマのボタンで練習。

一人目のRyoma兄のときには、

できるようになるのか? すごく心配でだったけど(笑)

三人目になれば、少し教えただけで

自分でちゃぁ~んとできるようになるんだね(笑)




一緒じゃないと、寝れないアイテム。

小さい子どもには ある子が多いでしょ!?

Ryoma兄 Kaisyu兄にも それぞれありました。

ちなみに・・・

わたしは「もんちっち」だったんだけど(笑)

Kouは、

一緒じゃないと、寝れないの。。。

それは、万次郎。



お布団にねんねに行くとき

一緒にお布団の中に入ってくれなかったら

「 万次郎がいない! 万次郎ぉ~! 」の連呼です。

足でフサフサしながら寝るのが どうやら癖になってしまったみたい。

万次郎、キミがいないとKouは寝れないよ。

う~んと、長生きしなきゃね!!!




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もぅ~っ、昨日言ったのにぃ~っ(怒)

2014年02月24日 | manjiro
お家に帰ると・・・


もぅ~っ、昨日

「 もうブリブリにしないでね! 」って言ったのにぃ~(怒)



Kaisyu兄の補食バッグ

またもやブリブリぃ~(泣)


いぃ加減、チャックの開閉

覚えてもらえませんか???(怒)



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本当のお楽しみは???

2014年02月23日 | Kaisyu
今日は Kaisyu兄のサッカーの試合。



お家に着くまでも

お家に着いてからも

試合の話、自分の思い、

気持ちがおさまらず・・・話が終わらない。



車を駐車してからも

しばらくKaisyuの話を聞く。

そろそろ・・・

「 あのぉ~、お家に着いたので

    そろそろお家に入りませんかぁ~!? 」

と言いたい気持ちを抑えて(^_^;)



気持ち、すごくわかるよ。

わかる。

でも・・・そろそろ、わたしから

前向きになれる言葉をかけようと思ったとき、

Kaisyuから

「 もうあんなこと言われへんぐらい、頑張るねん! 」

母は泣きそうになったね。

そう! そうだっ!!!

わたしが言わなくっても、自分でそう思えたんなら

それは今日の試合で得たことだ!




お家に帰ると 嬉しいお顔で出迎えてくれましたっ。

お家に帰って万次郎のお顔をみるとホッとするねぇ~。

でも、この子

本当にわたしたちを待ってくれていたのだろうか?

本当のお楽しみは???

これかも???




試合の補食バッグ。

もしかしたら・・・ 

残っているかもしれない おにぎり狙いなんじゃない!?!?(笑)



今までに

補食バッグ どれだけブリブリに破壊されてきたことか。。。

もう、バッグをブリブリにしないでね。



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デート、ドタキャンで得た時間。

2014年02月22日 | life
朝から アウトレットに

Ryoma兄とデートのつもりが・・・


「 友達と遊んでいぃ!? 」 と、ドタキャン。


どうぞ♪ どうぞ♪

親よりも、友達との時間を優先。

大きくなってきた証っ!



ってことで、

デート、ドタキャンで得た時間。



洗濯機、何回まわした!?(笑)

たくさんお洗濯に、お掃除・お片付け。



瓶に補充する

ブラウニー作り。



遊びに来てくれた

Ryomaのお友達たちにも 今日のおやつっ。



KouとKaisyuと

いっしょにデコしたケーキ。






万次郎とのお散歩




お友達と出会って 立ち話っ(笑)

からの、信号待ちっ。




夕方 6Kmコース。





なんだか、気持ちは・・・日曜日。

明日から月曜日が始まる

そんな気分になるぐらい、

2日分を過ごしたかのような(笑) 今日という一日。



Ryoma兄とのデートは

また今度のお楽しみだねっ♪



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共通!? それともウチの子だけ???

2014年02月21日 | manjiro
いつも息子たちと

嗅いでは 「やっぱりぃ~。」

と言うことがある。



それは・・・



ここっ!



万次郎のオデコ、眉間が

昆布のような、ワカメスープのような

香りなのだぁ!



よく肉球の香りフェチな人がいるけれど

わたしたち的には

ここなのよね~。



この香り、

フラット共通なのか?

ワンコ共通なのか?

それとも、ウチの子だけ???


どうなんだろねっ(笑)



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チョコとキャラメル・マフィンを作る前に。

2014年02月20日 | cafe
お兄ちゃんたちの

腹減ったぁ~!用の瓶補充

キャラメル・チョコを練りこんだマフィン。




マフィンは すっごく簡単で

お腹にもズッシリ。

瓶に入れて、日持ちもするのでスグレモノ。



娘も 「 1コちょうだぃっ♪ 」って

これで2つ目。





「 僕にもちょうだいよぉ~っ♪ 」

って言うと思ったぁ!

チョコやキャラメルを練りこむ前の生地で

特別に作っておいたんだぁ~♪

チョコとキャラメル入れるつもりだったから

お砂糖不使用。

少しだけハチミツ入りだけど・・・

「 はぃっ♪ どうぞっ♪ 」



味わう余裕もないぐらい 秒殺。

当然だね。

だって、万次郎だもんっ。


 
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* 覚書レシピ *

薄力粉 200g
ベーキングパウダー 大さじ1
お砂糖だと、大さじ2・・・今回は、ハチミツ 適当
塩 小さじ半分
バター60g マーガリンでもOK
牛乳 150cc
打ち粉に、強力粉