まったり土曜日。

最高にお天気の良かった土曜日。

お出かけしたかったけど・・・

Ryoma兄の予定があり、断念。



でも、

お掃除・お洗濯・お片付け

フルに家事をやっつけて(笑)

テラスでかくれんぼっ♪



ウフフっ♪

足が見えてるよ～っ♪



ばぁ～っ！



洗濯物も、楽しい遊びに大変身っ。



そして、

バレンタインを直前に・・・

「 おやつにチョコのお菓子作ってぇ～!!! 」と

うるさぃ次男坊のリクエストに応えるべく

ガトーショコラ風しっとぉ～り　チョコケーキ。



「 明日は何のお菓子つくる!? 」って・・・

えっ!?　毎日、お菓子つくりしやなあかんの!?!?



夜には、ソファは満員御礼。



三人掛けだけど・・・

三人寝転ぶのは、至難の業。

枕になる者、オットマンになる者、クッションになる者、それぞれの役目をはたす。

お兄ちゃんを枕に、本当に気持ちよさそうっ♪



みんなが寄り添うと、あったかいねっ。




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覚書レシピ しっとりスポンジ（天板38☓26）

一日たってもパサパサにならない

しっとり～スポンジレシピの覚書



＊ 材　料 ＊　わが家の天板サイズ（38cm☓26cm）

＊薄力粉　80g
＊強力粉　40g
バター　80g
☆たまご(全卵)　1個
☆卵黄　7個
卵白　　7個
牛乳　120cc
上白糖又は三温糖又はグラニュー糖　120g



① バターを沸騰させないように溶かす



② 溶かしたバターのお鍋を火からおろし、振るった薄力粉・強力粉を入れ、すり合わせるようにヘラで混ぜる。



③ 60℃ぐらいに温めた牛乳を、②に少しづつ入れて、泡だて器で混ぜる。



④ 混ぜておいた全卵たまご1個と卵黄を、③に3回ぐらいにわけて混ぜ合わせる。



⑤ 卵白をハンドミキサーで泡立て、メレンゲをつくる。
　 オーブン180℃の余熱スタート。
これぐらい角が立つようになったら、砂糖を3回ぐらいにわけて混ぜ、その都度しっかり混ぜ合わせる。



⑥ しっかりメレンゲを作る。



⑦ ④にメレンゲを1/4ぐらい入れ、混ぜ合わせる。



⑧ 残りのメレンゲに、⑦を加え、ヘラで練らないようにサクサク混ぜる。



⑨ クッキングシートを敷いた天板に、⑧の生地を流し込み、平らにならす。
　　180℃のオーブンで15分（オーブンによって焼き時間の誤差があり）



⑩ 焼きあがったら、天板ごとクーラーの上において冷ます。
　　その時、少し天板の温度が下がってから、ラップをかけて冷ます。





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