小樽の夜

今回の研修の宿舎は小樽グランドパーク
朝食はホテル内のレストラン「テラスブラッセリー」

夕食は自由・・・と、くれば
小樽の街中へ繰り出すでしょ！？

詳しい場所は説明を控えるけど、
この看板がよく目に付く。


たいへんシンプルなこの灯りをたよりにお店に入ると
「コの字」にカウンターがあって真ん中に焼き場（勿論炭やき）

おじさんとその奥さんの2人で切り盛りしている
こじんまりとしたお店　今回は3名で行った。


正面にあったお品書き札で目を惹いた　蝦蛄の刺身
噂どおりの　絶品の旨さ　感動！


Fさんが真っ先に頼んだ　しめ鯖
この身の大きいこと　絶妙な具合にしめられていた最高の味　　生に続いて　熱燗　熱燗！


Aさんお奨めの　ポークチャップ　草鞋並みの大きさでこの厚み（プチトマトより高いでしょ）
炭でじっくり焼いて　特製のタレで戴く　言葉を失う美味しさ

料理が旨けりゃ　酒も進む
おじさんとの話も弾み　楽しい時間

他にも　ハタハタ焼き、焼き蟹など　焼きものを頼んで
お腹いっぱい　たらふく食べて呑んでも1人4000円程度　　素晴らしい！　





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