お正月の残り（筑前煮）

皆さん、おせち余りませんでしたか？

我が家はそんなに作ってなかったのですが、筑前煮だけたっぷり作ったので残っちゃいました
いつもなら筑前煮が余ったら、玉ねぎを足してかき揚げや天ぷらにするのですが、今回は変えてみました

汁気を切って、大きい具は半分に切っておく。

その具材の半分に、しめじとほうれん草を足してグラタンにしました

ちょっと不安だったけど、筑前煮が見事にグラタンに変わってて美味しかった
旦那さんは気付かず「へぇ！筑前煮！？」って驚いてました

残った具材の半分は、水を足してカレー粉を入れてカレーにしました

根菜カレーもなかなか良いですねハムカツを添えたら旦那さん大喜びでした

時々出てくる椎茸がものすごく和風のカレーにしてます

筑前煮が余ったら、グラタンやカレー、天ぷらも試してみて下さいね