ブロッコリーの栄養価は最強

ブロッコリーはサラダや炒め物やお弁当に入れたりと色々な料理に使えて便利な野菜ですよね

そんなブロッコリーは栄養が豊富で、効果・効能もすごいんですよ！

　＜ブロッコリーの栄養の効果・効能＞
・疲労回復、風邪予防、免疫力アップ
・美肌効果（シミやそばかすを防ぐ）
・ガン予防
・心臓病や動脈硬化を防ぐ
・脳卒中や心筋梗塞、循環器疾患を防ぐ
・肥満を改善（糖尿病の予防）
・コレステロールの低下
・血液を凝固に作用
・骨の形成を促す
・むくみ対策、高血圧予防
・眼精疲労、視力の維持

栄養豊富でたくさん食べたいブロッコリーですが、

水や加熱に弱いため茹でると栄養価が下がってしまいます

ブロッコリーを食べるときは豊富な

栄養を逃さないように調理することがポイント

栄養を逃さない茹でる方法

１、ブロッコリーを小分けに切って水で洗う

２、沸騰したお湯に入れて短時間で茹でる

３、茹でた後は水にさらさない

ブロッコリーは栄養豊富で子供から大人まで積極的に食べたい野菜

出来るだけ栄養を逃がさないように調理して美味しく食べてくださいね

皆様のご来店

スタッフ一同お待ちしておりま～す

 電話注文・地方発送も承っております！

  すまいる市　(^_-)-☆

   〒５２０－２３３１

  滋賀県野洲市小篠原２１９９－４番地

TEL　０７７－５８７－５２２５

たくあん

たくあんの紹介です～！！

たくあんは、大根を糖と塩などで漬けた漬物で昔からある日本の食べ物。

皆さんは、お家などでたくあんを食べたりしますか？？

たくあんを食べると沢山の良いことがあるんです！

・より多くの食物繊維の摂取が可能になる。

　　たくあんは大根を干してから漬け込むことで栄養が凝縮され、少しの量で多くの食物繊維を摂取することが

　できます。

・ビタミンＣが豊富。

・乳酸菌が整腸作用を促す。

・ビタミンＢ１が豊富。

また、たくあんの健康効果として沢山噛むこと！

脳に刺激を与えるので効果的です。

すまいる市では、小森和子さん、木村チエコさんのたくあんを置いております。

そのまま食べたり、ご飯のお供としていかがですか？？

気になる方は、是非！お立ち寄りください。

 

「すまいる市」に

 

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たかのつめ

野洲産たかのつめの紹介です～！

みなさん、普段たかのつめって食べますか？？

たかのつめには、沢山の栄養や効能があるんです！

たかのつめの効果

・基礎代謝を上げ体内の脂肪や糖分の燃焼を助け、肥満を予防。

・血流が良くなる。

　　たかのつめを食べると体が温まり汗をかくことで血流が良くなります！なので、冷え症の方には積極的に摂取すると良いです。

・疲労回復も期待できる。

たかのつめの活用法として、麻婆豆腐やチゲスープなどがおすすめ！！

すまいる市では、木村みよこさんのたかのつめを置いております！

無農薬なので安心安全ですよ～！

 

 

 

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さといも・大根

里芋のご紹介です～！

里芋は、いもの中では最も低カロリーであり、ダイエットにとても良い食材！！！

里芋に含まれる成分

・でんぷん

・たんぱく質

・ビタミンＢ群

・ビタミンＣ

・食物繊維

　里芋に含まれる食物繊維には、消化を助ける成分が多いので、とても胃に優しいです。

また、里芋の独特のぬめりはガラクタンというもので、免疫を高める作用があります！

コレステロール値の上昇を抑えたり、がんの増殖を抑える働きがあるとされています。

すまいる市では、野洲産の里芋をおいております！

気になる方は是非！すまいる市にお立ち寄りください！

また追加で大根のご紹介！！

変わった形をした珍しい大根が入荷しました～！

大根に足がついているようで面白いですよね。

これも野洲産の野菜になります！！

興味のある方は、ぜひ見に来てみてくださいね。

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乾燥きくらげ

滋賀県産菌床乾燥きくらげの紹介です～！

こりこりとした独特の食感がおいしいきくらげ。

乾燥きくらげは、食物繊維、カリウムなどが多く含まれており、カリウムには体内の水分バランスを整える働きや、

むくみを予防する働きなどがあります！！

乾燥きくらげの食べ方として、水で戻して炒め物やスープにして食べるなどがあります。

・戻し方

たっぷりの水にきくらげを浸し６時間ほどつけると、元の重量に戻ります。

早く戻せてらくちんなぬるま湯で戻す方法もありますが、乾燥きのこは水でゆっくり戻したほうが旨味や栄養が逃げにくいため

おいしくできます！！

すまいる市では、ひだまりＡ型さんの乾燥きくらげ５０ｇ、１８ｇの二種類置いております！

ぜひ、お立ち寄りください！

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