緑野菜と言えば、、、
キュウリとブロッコリー
ですね！
キュウリには、「βカロテン」「カリウム」
が多く含まれています。
βカロテンには、体内で、ビタミンAに変わります。
カリウムは、体内のナトリウム(塩分)を排出する働きがあります。
他には、むくみをとる効果や、身体を冷やす働きなどがあります。
ブロッコリーには、「ビタミンC」「ビタミンＥ」「ビタミンＫ」
が含まれています。
他には、ガン予防や、風邪予防、疲労回復などの効果があります。
ブロッコリーやキュウリでなにか副菜として一品作るのもいいかもしれませんね。
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