わさび菜の紹介です～
からし菜の変異種として栽培されています。
わさび菜には、ワサビやカラシと同じ辛み成分のアリルイソチオシアネート（イソチオシアン酸アリル）が含まれており、これには抗癌作用や抗菌作用などの効果があるとされています。
またビタミンＣが含まれ美肌効果が期待されたり、β-カロテンが含まれるため目の保護や病気の予防に効果があったり、鉄分が含まれ貧血予防につながります。
みなさま
寒いこの時期、体の内側からキレイにしてみませんか～
地元の新鮮野菜をぜひどうぞ
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すまいる市 (^_-)-☆
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