あけましておめでとうございます

　　　　　
　　　　　旧年中はお世話になり、ありがとうございました。
　　　　　本年もどうぞよろしくお願いいたします。 <(＿ ＿)>　

　昨日１日でがんばって作りました！
紅白もＫ－１もマリーナシティの花火中継も見ずに台所に立ち続け
つめ終わったのは午前１時半・・・ε=(￣。￣;A　フゥ…

　（子供達は「よゐこの無人島０円生活」の魚捕りが面白いらしく、
　　それを見ていましたが。ちなみに我が家にはは１台だけ）

大晦日でわが町のイオン（旧ジャスコ）が閉店のため
最終セールに２時～５時半まで費やしてしまったので・・・
（主婦だね～）

去年、お知り合いになれたおつおさんやdoveさん、あっちょんさんに
滞ってるコメの返信と、感謝のご挨拶もしなくてはいけなかったのですが
新年の挨拶にてお許しください
（それにしてはシンプルなご挨拶ですみません）

それから、ぽ～じぃさんや、みわりんみたいに
コメは残さなくてもいつも立ち寄ってくださった方々にも
「ありがとうございました」「今年もよろしくね」

さぁ、みなさまもりかどん作の「おいしいおせち」を
食べてってくださいね
実は作りすぎただけ・・・？　　

　　　　　煮しめはごった煮ではなく、ひとつひとつ別々に煮ましたよ
　　　　　少しずつ微妙に味が違いますが、子供達には勿論、
　　　　　グルメなダーリンにもそんな違いはわからんじゃろうな
　　　　　
　　　　　左上のかまぼこと伊達巻の切り方・つめ方が雑なのは
　　　　　午前１時ごろ最後にしたので疲れてきたから・・・かな？
　　　　　お許しを・・・　　　
　　　　　でもまぁ、これは市販品なのでお味に変わりは無いかと

　　　　　

カレー作り Ｖｏ．１

長男に夏休みにカレーをマスターしてもらおう！と、週１でカレーを作る事にしました。
何かひとつ、自分にも出来る！という自信を持ってほしくて、私から提案した事ですが。

で、長男がする、ということを次男がだまって見ているわけがない。
みんななぜかお料理のお手伝いって大好きなんだよね
最近は三男も踏み台を自ら持ってきて楽しそうに見てるんだよね

そういえば、長男と初めて台所に立ったのは２歳半くらいだったかな～
５歳くらいまではちょこちょこ一緒にお料理したけど、
次男が生まれてからはあんまりさせてないなぁ
小さい次男、三男が同じようにやりたがって危なかったから・・・

その次男も４歳、三男も２歳になり、まぁみんな手分けしてやらせれば
何とか一緒にもできるだろう、と。
三男にはその時間、なるべく寝ていてもらいたいもんですが

今回は三男みごと寝てくれ、次男はじゃがいもピーラー係、
長男はその他の野菜・肉切り（包丁）係をしてもらいました。
包丁使いたがり次男「ボクも包丁で切りたいーっ！」と
ごねられるかと思ったらすんなりＯＫ、むいてる間中にこにこにこにこ
「まかしとき」「まかせとけ」を連発
やっぱり親が手出しをしないでまかされるとうれしいんかな

長男には「自分の思ってるカレーの野菜の切り方してみ」と
やらせたら、じゃがいものでかいこと・・・
そういえば、「お姉ちゃんのカレーって具が大きい」と昔妹に言われたな
長男、よく見てるのね
そのわりににんじん薄いなぁと思ったら”型抜き”するもんやと思ってたらしい
これも私のすること・・・や花、星etcよくやります
いや、必ずやります　　普通は乱切りでいいんだよ
でも言わないでおいた　「次回は型抜きにしような」ってことで。

さて、むきも切りも終わり、炒めはどうしよう
「じゃぁ長男はちちとはは用の辛口、次男は子供用甘口を作ってな」
と鍋を２つ用意して炒め開始。
並んで立って、仲良く楽しくがんばりました。
写真左長男、右次男。
水入れて、と言うと「じゃあ次はブイヨン入れるんやな？」と長男。
あのぅ～そんなリッチにしようと思ってないんですけど～
どこでそんな知識をいれたのかね・・・？
煮込んだら火を止めて、ただのカレールウを投入
再び煮込みながら、まぜまぜも楽しく、いつまで混ぜんねん！、みたいな。

出来上がりを自慢げにちちに話す長男、
それを聞いた次男、次男もちちに作ってあげたかった、と言うので
「じゃぁ今度は次男がちちとははの分作ろうね」と約束

三男も起きてみんなで「いただきまーす」「おいしいね」

　　　　今回の具財・・・牛カレー用肉
　　　　　　　　　　　　じゃがいも、にんじん、たまねぎ、
　　　　　　　　　　　　アスパラ、しめじ、まいたけ
　　　　今回のカレールゥ・・・ＳＢ　とろけるカレー　甘口
　　　　　　　　　　　　　　　ハウス　こくまろカレー　辛口

　　　ルゥはこだわってる訳じゃなく、特売になったのを買ってるだけ
　　　具財もあるもので・・・が　”うちのカレー”ですよねっ