チンヂャオロース牛肉仕様うまぁ～ｘD

晩上好っ！、こんばんやでございます。


さみぃ～・・・へいがぁ～っ！＞＜

にも負けず、

チンヂャオロース牛肉仕様ですっ！＞＜

竹の子入りは久々に頂いたよぉ。

んで、
竹の子がちょっと柔らかめだったのですが
ピーマンは湯通ししましたので青臭さもなく、
牛肉もブロックを厚めに切ってますので噛み締めがいもあり
味醂ちょい多めで甘み感もあり照りも宜しく、

とっても美味しかったですっ！＞＜

やはり湯通し、砂糖使わず味醂が私風なのですが
ブロックを厚めに切ることで皿に盛った時点で
中に火が通るとゆ～計算なんだね。


んじゃ、夜食のチョコレートも頂いたことですしそろそろ就寝タイムしてきます：P・・・再見っ！＞＜

久々にまともな夕食が頂けるかも：D

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。


さみぃ～・・・へいがぁ～っ！＞＜

予定より遅かったものの
早めに帰宅できましたので
早速、夕食の準備待ちなんだね。

久々に・・・

チンヂャオロース牛肉仕様ですっ！＞＜

運よく、
賞味期限の切れておりますオイスターソースが
一回分残っておりますのと
細切り竹の子を購入したこともあり
またまた形の悪い牛ブロックを購入したこともあり
泣く泣く高額なピーマンを購入しましたので

チンヂャオロース牛肉仕様ですっ！＞＜

ご飯が炊けましたら
竹の子を水切りし、
ピーマンは千切りにして沸騰した湯の火を止めて
グルグルグルと箸で回して灰汁を取り、
牛ブロックは形を整えました歯切れを千切りにして片栗を叩き
ゴマ油でかるぅ～く炒めまして
オイスターソースあ～んど味醂でパパパッっと強火で仕上げて終わる予定・・・
あくまで予定：P


んじゃ、そろそろカフェオレを頂いてから厨房に向かいます：P・・・再見っ！＞＜

豆板醤にするかオイスタソースにするか・・・

早上好っ！、おはやうございます。


さみぃ～・・・へいがぁ～っ！＞＜

さみぃ～よっ！

夜中の三時に目が覚めまして
当然、二度寝しまして
しゃきぃ～ん、と６時に起床したものの

さみぃ～ｘP

んなわけで、
そろそろ出かけるわけなんですけれども、

ヱスビー食品の李錦記豆板醤　ですっ！＞＜

夕食用に昨夜購入したわけなんだね。
オイスタソースにするか豆板醤にするか考え中・・・

竹の子なかったら豆板醤できまりなんですが
竹の子買ったからなぁ・・・
無難にオイスタソースかなぁ・・・


んじゃ、考えてる間に時間が迫ってきましたのでそろそろ出かます：P・・・再見っ！＞＜