男の料理 「ふわふわ卵かけ御飯＆シナモンシュガーロール」

 

本日
とある
野望と言うか･･･
Dreamと言うか･･･
願い事と言うか･･･
　
それらを叶える為に
これらの食材達で
　

　
Let's cooking!
 
まずは
　

　

　
ドライイースト1.5gと砂糖10gを
ぬるま湯54gに入れ
　

　
予備発酵イースト作り
　
お次はボウルに
　

　
強力粉100g、塩、スキムミルク
　

　
予備発酵イーストを流し入れ
　

　
混ぜ混ぜ
　

　
混ぜ混ぜし
粉っぽい所が無くなったら
　

　
台に移し･･･捏ね捏ねし
生地が纏まったら
　

　
バター風を加え･･･捏ね捏ねし
　

　
表面がつるんとしたら
　

　
一次発酵開始・後　
　
野望・Dream・願い事を叶える為の
アイテムの一つ
　

　
お米を研いで30分間浸水
　
で
一次発酵終了後
　

　
生地君が成長してくれたので
　

　
台に移し生地を伸ばし
シナモンとシュガーを万遍無く振り掛け
　

　
丸めて三分割にし
　

　
二次発酵開始・後
　

　
水気を切ったお米を
　

　
圧力釜に
研ぐ前の米量と同等の水を入れ
　

　
｢白｣の帽子を被せ･･･点火
　
で、で
二次発酵終了後
　

　
再び
生地君が成長してくれたので
　

　
200℃で予熱したオーブンで
15分間焼き焼き
　
で、で、で
　

　
野望・Dream・願い事を叶える為の
アイテムの二つ目･･･セリアで購入
　

　
袋から取り出し
　

　

　
生玉子をセットし
　

　
シャカシャカすると
　

　
ものの数分で
メレンゲ･･･完成♪
　
まずは
　

　
麒麟淡麗生で乾杯！
　
週末休みの午前中早くから
自宅で飲む麒麟淡麗生
マジ、格別ですね♪
　
出来上がったおつまみ達は
　

　
これ
　

　
「シナモンシュガーロール」と
　

　
「ふわふわ卵かけ御飯」
　
そのお味は
　

　

　
うん、うん
　

　

　
うん、うん
　
ヤバイ
この卵かけ御飯
メチャ･･･旨い♪　
　
基本
日常的にほぼほぼお米を食べない･･･俺
ハマり･･･そう(＾＾；
　
そして
　

　

　
「シナモンシュガーロール」も
メチャ･･･旨いんだな♪
　
だ・か・ら
　

　
白ワイン
飲み始めちゃうんだな(＾＾；
　
では、では