男の料理 「四種の総菜パン(フランクフルト・エビフライ・ハンバーグ・胡桃チーズ蜂蜜)」

 

実は
前回のお休みの時
　
昼間
酔ってフローリング直で
布団も掛けずに寝てしまい
　
目覚めたら
喉は痛いは、熱は出てるは
超～体調が悪くなり
　
今日時点でも
後遺症が続いている状況で
体調･･･悪し
　
ま
でも
お腹は空いちゃうので(＾＾；
これらの食材達で
　

　
Let's cooking!
 
まずは
　

　

　
ドライイースト2gと砂糖10gを
ぬるま湯100gに入れ
　

　
予備発酵イースト作り
　
お次はボウルに
　

　
強力粉160g、塩2g
　

　
予備発酵イーストを流し入れ
　

　
混ぜ混ぜ
　
　
　
混ぜ混ぜし
粉っぽい所が無くなったら
　

　
サラダ油を加え
　

　
混ぜ混ぜし
ある程度馴染んだら
　

　
台に移し･･･捏ね捏ねし

表面がつるんとしたら
　

　
一次発酵開始・終了後
　

　
ビックリする程
生地君が成長してくれたので
　

　
台に移し･･･4分割にし
　

　
濡れ布巾を掛け
ベンチタイム10分後
　

　
生地を成形し
　

　
二次発酵開始・終了後
　

　
生地に具材＆装飾を加え
　

　
190℃で予熱したオーブンで
180℃で18分間焼き焼き
　
まずは
　

　
麒麟淡麗生で乾杯！
　
週末休みの午前中に
自宅で飲む麒麟淡麗生
マジ、格別ですね♪
　
焼き上がったおつまみ達は
　

　
これ
　

　
「ハンバーグパン」と「フランクフルトパン」
　

　
「エビフライパン」と「胡桃チーズ蜂蜜パン」
　
そのお味は
　

　

　
うん、うん
　

　

　
うん、うん
　

　

　
うん、うん
　

　
うん、うん
　
どれも
メチャ旨いんだな♪
　
だ・か・ら
体調は悪いけど
　

　
「甲類焼酎」
梅干し入りロック
飲み始めちゃうんだな(＾＾；
　
では、では