おっと~!
お休みの中休みが二日始まる、今日は5月ですな。
雨・・・
上がってほしいなぁ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/6e/68454e57570eee85ffd13bd6bc0d0687.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/1e/6df601820b4040dcf59b7262cd27669c.jpg)
とうちゃんとヒジョウに仲良しなおいらです。
昨日のお休みは雨だったので
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/ab/a5949b705569f6973c151c5432ad3fc3.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/43/ca573763364ae6ea1d5f6bba74bc0575.jpg)
ほとんど、こんな風に
くっついていた模様・・・アホっ!(笑)
さて。
かれこれ、十日ほど前に塩麹を仕込んでみました。
はい。
先日、naoちゃんのところで黒麹と化してしまった
コオジくんと同じ米麹でやってみました。
あれは、ワタシの仕込みの段階でいらん菌が混入されたと思われます。
たとえば…たけぞう菌とか~。
ワタシの腹黒菌とか~( ̄∀ ̄;)
すっすんません・・・。
当時、わが町のどこにも米麹が見つからず、
手に入らなかったのでネットのなにやら有名と思われる米麹を
(冷凍状態)送ってもらった物です。
途中経過…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/03/2b2c47c7ef92584e25cf5f9ba268ae47.jpg)
上澄みというか、水が多すぎたのか…?
やや分離状態に
一抹の不安がよぎるも・・・。
右隣の4月25日の塩麹はお隣愛媛の味噌屋さんの乾燥米麹で仕込みました。
とうちゃんには
「そいつ(左)は塩麹ぢゃなくて黒麹や!」と嫌みさくを言われましたが…(笑)
五日が経過。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/2d/12c9d15b3ae67da7fec420207fec1238.jpg)
で。
今日!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/46/0c6c5ca04466a93c32490879f9cc2979.jpg)
毎日、手くできることを願って信じて混ぜ混ぜしましたよ~。
どうです?
左の、
出来上がりと思ってよろしいのではないでしょうか。
ひひっ~♪
※みなさま、ゴールデンウィークの最中に遊びにきてくださって
ありがとうございますd(*⌒▽⌒*)b
たけぞうはおかげさまで元気です~♪
誠に申し訳ございませんが、しばし…
コメント欄を閉じさせて頂きたく、よろしくお願いいたします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/7a/41c3fa60deb55abbb32ca7bd85730085.jpg)
詳しくはこちら~♪
お休みの中休みが二日始まる、今日は5月ですな。
雨・・・
上がってほしいなぁ。
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とうちゃんとヒジョウに仲良しなおいらです。
昨日のお休みは雨だったので
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/ab/a5949b705569f6973c151c5432ad3fc3.jpg)
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ほとんど、こんな風に
くっついていた模様・・・アホっ!(笑)
さて。
かれこれ、十日ほど前に塩麹を仕込んでみました。
はい。
先日、naoちゃんのところで黒麹と化してしまった
コオジくんと同じ米麹でやってみました。
あれは、ワタシの仕込みの段階でいらん菌が混入されたと思われます。
たとえば…たけぞう菌とか~。
ワタシの腹黒菌とか~( ̄∀ ̄;)
すっすんません・・・。
当時、わが町のどこにも米麹が見つからず、
手に入らなかったのでネットのなにやら有名と思われる米麹を
(冷凍状態)送ってもらった物です。
途中経過…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/03/2b2c47c7ef92584e25cf5f9ba268ae47.jpg)
上澄みというか、水が多すぎたのか…?
やや分離状態に
一抹の不安がよぎるも・・・。
右隣の4月25日の塩麹はお隣愛媛の味噌屋さんの乾燥米麹で仕込みました。
とうちゃんには
「そいつ(左)は塩麹ぢゃなくて黒麹や!」と嫌みさくを言われましたが…(笑)
五日が経過。。。
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で。
今日!
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毎日、手くできることを願って信じて混ぜ混ぜしましたよ~。
どうです?
左の、
出来上がりと思ってよろしいのではないでしょうか。
ひひっ~♪
※みなさま、ゴールデンウィークの最中に遊びにきてくださって
ありがとうございますd(*⌒▽⌒*)b
たけぞうはおかげさまで元気です~♪
誠に申し訳ございませんが、しばし…
コメント欄を閉じさせて頂きたく、よろしくお願いいたします。
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