年末年始の食。/めんまの被り物。

anemoneさんちの「家政婦は見た！ひとのうちの雑煮で表現される愛憎劇！高級住宅地のお屋敷のお雑煮、こんなの見たことないかも！？」（タイトルはウソ）に参加しようと
一応写真を写したのですが．．．

し、しかし．．．
このあいだ書いたように、
カマボコが売り切れでした。
なので、悲しい彩のないお雑煮．．．ウウウ。



題「カマボコのない悲しみのお雑煮」
●出身地　兵庫県
●親の生まれは母が兵庫県（神戸）で、父が鹿児島。
めんまねえちゃんの生まれは兵庫県です。

●だしは、昆布とかつお。
●ミソは白味噌。
●具は、大根いちょう切り、青菜（本当はほうれん草だけど
高かったので白菜に変更。あと色が寂しかったので細切りのねぎ）
と、にんじんの花形カット。
もちはまるもちがいいのだけど、東京じゃ高いので、
涙をのんで角切りのやすいのん。（もちは焼きません）
本当はここに紅白のカマボコが飾り切りになって入るはず。


題「カマボコのない悲しみのお雑煮2」
具が、鳥団子ときのこと大根とにんじんになってるバージョン。
本当はここに紅白のカマボコが飾り切りになって入るはず。
そして、うちではおすましも作りますが、
今年は白味噌だけでした。

具は、本当はいろいろ決まってたような
気もしますが（親が作るやつ）、
めんま家では、「ある食材を入れる」
残り物バージョンが多いのでございます。
親はえびとか、白身魚とか魚介を入れてたような気がします。
それはおすましタイプで。浮かべるのは三つ葉またはせり。
何の変哲もない見たことがあるようなお雑煮かなあ。と思います。

年末に食べたきりたんぽ。



うどんを普通は入れないと思うけどちょっと、
きりたんぽの量が少なかったため炭水化物を増量バージョン。

この季節の縮みほうれん草。



豚肉としいたけといためたもの。



年末年始といえば年越しそば。
御節は今年作らなかったけど、
これは作りました。
生めんで、蕎麦湯も飲めるものだったから、
ざるにしようか？って悩んだけど、
温そばに．．．



山菜と、おあげのうちで煮たの。



「ねえちゃん、この頭の上の変なのなに？」

うん、それはね。
数年前までちゃんとやってた、
「編み物もできないくせに無理やりめんまの帽子を
編んでみましょう年始企画」のなごりというか、
去年編んだものですよ。

だるまにしようとおもったら、
にいちゃんが「これ、赤頭巾ちゃんにしろ」って
いうから．．．
キッチュな編み人形になっちゃいました。
髪の毛はピンクと黄色の蜜網、
目はボタンの色違い。オッドアイなんです。
（ブルーとグリーン）

そんな時間があるなら仕事しろ。と
にいちゃんにしかられました。






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