韓国食文化のこころ

今日は私が行っている
料理教室のジョン・キョンファ先生の講演会でした。

第１部は　韓国食文化のこころ
ゲストは、ハン・ボニョ先生といって、NHKで放送された
チャングムの誓いのお料理を監修した方です。

私は韓ドラ好きなんだけど時代物が苦手であまり見ないんだけど
チャングムは、はまるらしい

朝鮮王朝時代の１女性の出世物語だそうです（合ってる？よね）
下層から最上級と言われる医女にのぼりつめるのだそうです。

これをきっかけに見ようかと

韓国では医食同源という考えが浸透しているのだそうです、
世界で一番お野菜を使うお料理と言われているしね


そして韓国では今、韓国料理を世界に広げるという大プロジェクトを
推進しているそうです。（かなり私たち協力してるよね）

そんなこんなのお話でした。

で第２部は　ユンソナ＆ヘリョンとキョンファ先生のトークショウ

ユンソナちゃんは先生の会社のCFに出ていて、
ヘリョンちゃんは先生のお料理教室の生徒です。

韓国と日本の違いとか韓国芸能界の裏話しをチョコット話してくれましたよ～
韓国の女の人は元気ですよね～
日本人はなんでも　‘あっ！’とか‘あ～’とか　あ　という言葉で
すまそうとする。って言ってました。

なんかわかるわ～

文化は違うけど仲よくしたい国です
（かなり私情が入ってごめんなさ～い）

うちの天才ピアニスト♪

soraです～♪

ネタがないのでうちの子ネタでも。。。

うちのゆきんこちゃんは、視覚障害のある肢体不自由児で
知的にもかなり遅れてますが、
幸いにも、ちゃんとお座りもできますし、
上半身は問題なく動くんです。

そんなゆきんこちゃんには早くから、キーボードのおもちゃをあたえていて
ま～テキトーにさわって遊んでいただけだったんですけど
３歳になってすぐ、いきなり「どんぐりころころ」を弾いてびっくりしました。

それからは、すごかったです。
やっぱ目が不自由だから、耳がものすごくいいんですよ。
ディズニーの曲や流れるCMの曲をすぐ弾いたり、
私の携帯の着うたとかも得意げに弾くし。。。
kiroroの「長い間」のイントロを両手でキチンときれいに弾いた時は
なんてきれいなメロディーが弾けるんだろう。。。って感激しました。







小さな手でとっても力強く弾きます。
もう３年くらい近所にピアノも習いに行っています。
習うといってもゆきんこちゃんの好きなように弾かせてくれたり
ゆきんこちゃんが弾いた音を、すぐ先生が追っかけて同じように弾いたり
先生が弾く和音を、ゆきんこちゃんが瞬間的に聞いて弾いたりとか
レッスンというよりは遊んでもらってます。

若くて超かわいい先生なんですが
「こんな障がいのある子でも教えていただけますか？」
とはじめに聞きに行ったとき
「そんな事言わないでください、どんな子にも教えます」と言って下さり嬉しかったです。
当時まだ大学院の学生さんでした。
ゆきんこちゃんも、先生のことが大好きで心を許してるって感じがします。

ゆきんこちゃんは今日はビビデバビデブーなど弾いていました。
ママの好きなK-POPも弾いてくれ～！（笑）

あ、オマケにゆきんこちゃんがどんだけ器用かというと。。。
後ろ向きでも、キーボードの下に頭つっこんで逆さになっても
ちゃんと弾けるっていうことです（笑）
んで、どんどん転調しながら弾いたりと、スゴイ！！
ゆきんこちゃんの視力は、色別は出来ていて
何かそこにある！くらいしか見えていないと思うから
頭の中にはいつも鍵盤があるんだろうな～
後ろだったり、逆さだったりして
なんで器用に弾けるんだ～ぁ！と、とっても不思議！！

ピアノ大好きで、一生懸命弾く姿が、とってもかわいいんですよ～！

和ロリ♪

A子ちゃんへ

卒業式に着るお着物とスカート＆パニエが仕上がりました。

火曜日にママに渡します

着てみて、
袖が短いとか、直して欲しいところを教えて下さいね。




帯は、仮の帯です。
これは天音のだから、
柔らかい、シフォンと云う生地を３ｍで、
ぐるぐるっと２回腰に巻いて、リボン結びしているだけです。

火曜日に、
ママと新宿で選んできますから、
それまでに、どんな帯が良いか考えておいて下さい。

着物の余った布で、
小さな鞄と、髪留めのリボンも作りましょうね。

お靴とタイツも、可愛いの探しておいて下さいね

From ikusuke

牛タンのシチュー

「安かったの」と
ワクワクしたパパがエコバックから取り出したのは
物凄い量の牛タンでした。

また、こんなに買ってきて・・・
なんかね、
タイムセールも重なったらしく、1000円でそうとうお釣りがきたそうな。


我が家ですねぇ、
基本、旦那さんが料理してます。

もう随分前ですが、夫婦大喧嘩した時に
「愛してない男の飯なんか作れるか」とブチ切れた私。
それからと云うもの、
天音さんのご飯と自分の分くらいしか作りません。
たまに作り過ぎたり、実家から大量に野菜が来ると
「召し上がってね」と、
おすそ分け感覚でパパのつまみになったりです。

その日から、ほぼ作ってません。

作らなくてよくなっちゃったんです

反省してくれたら、もちろんすぐに作るつもりでした。

それが・・・
まぁ、反省はそこそこしたんです。
でもすぐに許してあげませんでした。
だって、反省してもすぐに忘れるんだもん

そしたらね
「僕、がんばって作るね」ってなりました・・・

うんと思ったけど
まぁいいやとそのまま様子見てましたら
毎晩、毎晩、せっせと作って食べさせてくれるんです。

私は機嫌が悪くなると、平気で食事を抜きます。
「食事は大切だから、好きな人とじゃないと食べたくないです」
そう云うと
せっせと私の好きそうなご馳走を作って運んできます。

今では、天音の運動会や遠足のお弁当までこしらえます

今回の牛タンもですけれど、
食品の買い物、ほぼ100％彼が会社の帰りにしてきます。
最初は食費の半分を持たせていましたが、
なにしろ買うので、今では全て彼に持たせています。
私も長く主婦してますから、
冷蔵庫の残りモンで何か作れますしね。
こだわらなければ、パパの買ってきた材料のあまりで十分です。
休日に一緒に買い物に行きますが
私は財布すら持って出かけません。
私と天音で、タラタラお菓子など見ている間に
魚をさばいて貰ったりと、パパが買い物しています。

エコバックにポイントカード、
パパのビジネスバックの中の必須アイテムになりました。

しばらく様子を見ていて気がついたのは、
会社帰りにスーパーに寄り、
値引き商品やセールで買い物する事が、彼の楽しみになっている事。

そしてキッチンに立つ事が、
仕事と家庭の切り替えになっている事です。

何しろ楽しそう。

一人暮らしも長く、早くに親元から離れているパパは
元からお料理する事が大好きでした。
でも、男の料理ですから
たまに作っていた時は、毎日は作れないであろう料理ばかりでした。

それが今では・・・
立派なもんです
私より価格に敏感ですし、詰め放題とかも得意だし
お客様にだしても、喜ばれる料理ばかりになりました。


今社会では、
会社と家庭の良いバランスとして、
家庭での時間を多くするのに(景気悪いからじゃないのか？)
残業が減っていると聞きます。

ずっと会社で過していた男性にとって
あんまり早く帰っても、家庭での過し方が解らない
そんな話も聞く時代に
うちのパパは、自分の家庭での過し方を早くに見つけられたようです。


この牛タン、２日煮込んであります
口に入れると、ホロホロとほぐれます。
フォンドボーで味付けてあります。

ニコニコと顔もほぐれる美味しさでした
絶品です


でもさ、
喧嘩になった原因はスッキリ解消されたわけではありません
いまだに
「一緒にご飯たべてやんない」
私の機嫌を損ねる事がしばしばです。

おしおき？のつもりで作るのをやめましたが
今はなんだか、キッチン取られてしまったような・・・

完全に侵略されると、主婦の面子が立ちませんから
仲良く並んでお手伝いしています




From ikusuke

お客様のブログ紹介

soraです～♪



少し前にOnly Oneの障がい児バッジをご注文いただきました、ゆう様ですが
再度このたび、ご注文いただきました。
お子様がうちのバッジをいつもつけて下さってて
しかもこのバッジを、とても大事になさってると聞きました。
何よりお子様に気に入っていただいているとのこと、本当に嬉しいです！！

今回はスペア分とお友達の分も購入してくださいました。
ありがとうございます。

こちらはゆう様のブログです。
「disdislife」　http://ameblo.jp/disdislife/
Only Oneのバナーも貼っていただきました。
ありがとうございます。
ディズニー好きの3人のお子さんのお母様。
日々の出来事がつづられています。
「発達障碍児ママの会」も作られててパワフルに頑張っておられます。
遊びに行ってみてくださいね～！



　障がい児バッジ　販売中です　

カテゴリー内の　障がい児バッジのご注文　から
いつでも、ご注文頂けます。

また、携帯のお客様は
携帯用　障がい児バッジの販売ページ　がございます。

是非、ご利用下さいm(_ _)m