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連休をいかがお過ごしですか?
主婦には連休ってなかなか喜べませんよね
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朝から晩までkitchenに立ってる、みたいな
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たかこりあは、韓国大好きなあまり料理教室にも月1で通っています。
キョンファ先生と言ってNHKの番組にも出演されてるんですよ。
在日2世の先生はとても楽しい先生で、三人の母でもあるので色~んなお話しながら
実に鮮やかででも簡単で美味しいお料理を教えて下さいます
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韓国料理ってお野菜が実に豊富ですよね。
今月の料理
彩り野菜のチャプチェ
銀だらのうま辛煮
キムチスープ
手づくり韓国のり
の中から 銀だらのうま辛煮 のレシピを
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銀だら 4切れ にんにくをごま油で炒める
にんにく2~3片
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ごま油
醤油 大4 調味料を合わせて、銀だらの
みりん 大2
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コチュジャン大2 煮えてきたら水を鍋はだから静かに入れ弱火で
水 100cc 煮る。
お好みでお豆腐、わけぎ、エリンギなど入れても
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マシッソヨ(韓国語で美味しい)
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いいね~おいしそう!!
やってみようっかな!
こんなのもいいですね!
また習ったら教えてねん!!