知床 漁師の店「かにや」

知床の事や日常的な事を載せています。
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とろろ昆布ダイエット!v(≧∇≦)v イエイ♪

2010-05-31 19:16:23 | Weblog
今日はとてもいいお天気です
お店までの通勤はとても気持ちの良いドライブでした(*⌒ー⌒*)v

明日から6月なのに知床峠はまだまだ雪があります

お買い物に行った時に
こんな本を見つけちゃいました
「とろろ昆布ダイエット」

そんなに効くの~?( ̄△ ̄;)

レシピ付きなのね~ご飯にも

麺にも

サラダに?

一日10g(*⌒ー⌒*)
とろろ昆布よりこの本が欲しくなる~~~
(o・。・o)あっ!
少しだけぽっちゃり体系のはなえさん・・・
「はなえさんが言っても説得力が無いかもね」
かにママお口が滑りました(^。^;;ゴメンネ
いつも明るいはなえさん!
笑い飛ばしてくれました(⌒▽⌒)アハハ
「これでも5kg痩せたんですよ!って言います」
だって(。^m^。)
お昼を食べている時に・・・
何気に社長・・・はなえさんにとろろ昆布をススっと差し出す(^。^;;

失敗しちゃった(゜∀゜;)

2010-05-30 16:08:11 | Weblog
ブログが変わったと思いませんでした?
以前は写真のUPは一枚だけだったのに
沢山乗せる事ができるようになりました(⌒▽⌒)ワーイ
単純なかにママです!俄然やる気満々に!!(〃▽〃)ファイト!!
「gooブログ」さん頑張りましたね~
 
久し振りのお天気!「大地の呼吸」

「かにや」さん!やりました!!
海鮮ラーメンが以外にも好評なのですよ(。´艸`)ウレチー
 
丼ものはウニやかに・イクラなどご飯に乗せるものなのですけど、
ラーメンは味を作るものですよねd(^ー^*)ネッ
お客様のお口に合うか((o(δ_δ;)o))ドキドキなのです
ラーメン初日のこと・・・
お客様「ラーメン!」(゜∀゜ノ)ノキター!!
ついに!いよいよ!!
お客様第一号に出しました。
(*⌒ー⌒*)ドーゾ!!
ご夫婦二人とも汁まで完食!!
帰られる時に「何でダシを取っているの?とっても美味しかった」
と褒めていただきました
:*.;".*・;・^;・:\(*δOδ*)/:・;^・;・*.";.*: ワーイ♪
舞い上がるあたしたち
が・・・
コショーを出し忘れていた
Σ(_ロ_lll) ガビーン
次のお客様の時には忘れずに付けました
(*⌒ー⌒*)ドーゾ!
忘れなかったぞ!
と一安心でしたけど・・・
( ̄■ ̄;)ハッ! 
トッピングにかに爪は乗せたけど、かにの剥き身を乗せ忘れた!!
(;^。^A アセアセ・・(-”-;A ...アセアセ
今更・・・乗せても・・・
お客様!ごめんなさい!!m(*T▽T*)m スイマセン!!
心の中で叫びました。
そして・・・
メニューの写真を見ない事をひたすら祈りました(^。^;;
失敗続きでしたけど(^。^;;
最近はノンミスでいけるようになりました
急に浅田真央ちゃん風?
髪型だけは真央ちゃんヘアーですけど・・・(^。^;;タマニ・・・

先日
お店のはなえさんの旦那様がいらしたので、
「妻が作ったラーメンを食べていかない?」
と言ったのに・・・
「熊が作った」と聞こえたらしくて・・・(o>(ェ)<;a アセアセ
似てると言えば似てる?W( ̄(ェ) ̄;)W えっ!?
そんな・・・
食べてくれましたけど・・・朝から・・・
食べているのに
両脇から「どお?」(∂。∂?)「どお?}(∂。∂?)
食べづらかったでしょうね
(o_ _)o))スイマセンデス

ズワイのお刺身も好評ですよ(⌒▽⌒)v
一尾¥1.500~
食べに来てね~ヾ(@^▽^@)ノ~~~~~~~~~

・・・熊が作るラーメンも・・・(・艸・`*)

夜桜

2010-05-29 22:26:30 | Weblog
昨日の峠は・・・
樹氷になっていました

タイヤ交換をする予定でしたけど・・・
中止しました
毎日雨ばかりで寒い毎日でしたけど
雨が止んだので桜を見てきました

満開の桜
今夜がピークかな~

海鮮ラーメンその2

2010-05-26 22:41:23 | Weblog
前回思案中だった「海鮮ラーメン」が本決まりになりました!(*⌒ー⌒*)v
スープは「塩味」
トッピングは、かに爪・かに剥き身・帆立・北海シマエビ・羅臼昆布
麺は細麺
だしは、かに・帆立・豚骨&羅臼昆布&玉ねぎなどの野菜・・・後は企業秘密( ̄b ̄)シーーッ!!
今から((o(б_б;)o))ドキドキです


海鮮ラーメン

2010-05-22 20:49:42 | Weblog
ラーメンを始めようと思います(*^。^*)ノハーイ!
やっぱり・・・
「海鮮」でしょう!!
という事で
具は:カニ・エビ・帆立・ネギ
スープは:やはり・・・海鮮に合う塩でしょう
麺は:太麺主流の北海道ですが・・・細麺の釧路ラーメンの三原の麺!!

でも・・・
もう少し何かが欲しいな~~~
という意見が出て
これに羅臼昆布をトッピング~
それに
カニの爪なんか乗せて・・・
ダシにも少しカニの風味を出して・・・

メニューに登場するのはもう少し先になりそうです(oー(ェ)ー;A