知床 漁師の店「かにや」

知床の事や日常的な事を載せています。
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きんきの握り

2009-10-17 20:59:46 | Weblog
昨日は特別の日でしたから・・・(´∀`*)ウフフ
家族でちょっと奮発しまして・・・
お魚の城下町「羅臼」でも有名な「いさみ寿し」さんへ行って来ました。
法事とかでは出前を注文するのですが・・・
やはり・・・握りたては美味しい
サメガレイのエンガワやうに・かずのこ、季節柄サンマも美味しかったのですが・・・きんきの握り最高です
(#^.^#)アー
たまには良いかもとっても幸せ 

Big wave

2009-10-11 18:46:14 | Weblog
台風の時はそれほど凄くはなかったのですが・・・
今日の海は凄い波です
奥の灯台の防波堤を波が超えてきているのがわかりますか?
波に襲われそうな勢いです

お店では「窓から海を眺める」レベルではなかったかも・・・(^_^;)
午後からは・・・すぐ近くまで波が来ています(@_@;)アララ
避難する?

明日・・・お店は建っているのでしょうか・・・
(;・∀・)

知床フレンチ

2009-10-09 20:05:21 | Weblog
昨日お客様から訪ねられました。
「昨夜、斜里の居酒屋で知床フレンチ食べて来たの。甘くておいしかった。・・・これだけど何?」写真を見せてくれました
「知床フレンチ?」( ・ω・)ナニ?
初めて聞きました。何だろう?気になる~
色々と調べたら・・・
「ユムシ」とか「ルッツ」といわれるもので、ナマコみたいな物でした。
知床では・・・ホヤ獲りの漁師さんが獲って来るそうで、市場に出さないので一般には出回らない漁師さんだけの食べ物になっているそうです。
そうでしょ!知らなかったもん。

でも・・・韓国ではポピュラーな食べ物だそうです。(´・∀・`)ヘー
ミル貝に似た味でコリコリとして美味しいそうですが・・・

なぜ?「知床フレンチ」なの~?

大丈夫なの(^_^;)?

2009-10-01 21:24:39 | Weblog
秋鮭の季節です(*・∀・*)ノ
温暖化の影響なのか・・・
全道的に鮭漁は不漁らしいのですが・・・
知床では毎日大漁だそうです

満船なのか・・・海に沈みそうになりながら入港しています。
遠くから見たら・・・
沈んでいるように見えます