しもまゆの写真日記

おいしいものを食べるのが、一番幸せ。日常的に感動したもの綴ったブログ。

ラタトゥイユ

2005-08-01 22:45:48 | おいしいものは幸せ
野菜をオリーブオイルで炒めて、
生のトマトを入れて
ぐずぐず煮て
ほったらかしにしとけば出来上がり☆

野菜の甘みとトマトの酸味が天然の調味料。

ウチの近所に
佃煮まで手作りで
水にもこだわってる、
かなり健康指向の
定食屋があるらしいんだが、
(私は入ったことない★)
その定食屋のおばちゃんに
ルームメイトが教えてもらったレシピ☆




1日1クリック、よろしくお願いします