らーめん七彩飯店（八重洲地下街）

煮干し油そばたまごかけご飯（１１３０円）

角切りチャーシュー、メンマ、生姜、紫タマネギ刻み、ほうれん草。

混ぜると煮干しのいい香りが広がる、麺は平打ちの縮れ、モチモチで弾力感あっておいしい、味は煮干し濃厚でかなり煮干しだから苦手な人はきついかなあ。

チャーシューは大きめな角切りだけどやわらかくておいしい。

途中でお酢、ラー油、魚粉を入れる。

たまごかけご飯はトリフの香りがする、黄身が濃くてそのままでおいしい、油そばのタレを少しかけてもいい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2024/3/19　 23