特製スペシャル京都中華そば（1100円）
九条葱、太メンマ、チャーシュー、味玉。
スープは醤油はまろやかであっさり、出汁もしっかりしていておいしい。
麺は細麺ストレート、少しポキポキした感じで喉ごしもよくておいしい。
太メンマはコリコリ。
チャーシューは少し表面を炙ってあるのかなあ、焦げ目がついてる。適度に脂身があってしっこくないが、少し固いかなあ。
味玉は少しとろーりかなあ、でもおいしい。
ネギがもう少しあるといいけど少ない感じがする。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2021/2/11 10
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