らー麺土俵 鶴嶺峰（カクレイホウ）（京急鶴見）

鶴嶺峰らー麺（小結（大盛り）800円）、眠りチャーシュー（２枚、150円）

再来店。
今回はらー麺と眠りチャーシューなるものをチョイス。

白髪ネギ、刻み玉ねぎ、鶏団子（２個）、胡麻和えホウレン草、豚しゃぶ、おふ。

別皿に眠りチャーシュー（１週間熟成した物）

どんぶりからこぼれてしましそうなぐらいのスープ。
とろみ系で豚骨と魚介のバランスが良くて濃厚、うまみたっぷり。

麺は太麺でモチモチ、固さもちょうどいい、麺うまい。

眠りチャーシューは周りを炙ってあり、崩れてしまうぐらい柔らかくて脂がうまい。
味付けも濃すぎずちょうどいい感じ。
大きくて厚みもあり、食べ応えあり。

特製トッピングより眠りチャーシューの方がいいなあ。

刻み玉ねぎの食感がいい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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