四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

麺屋武蔵 武骨相傳(上野)

2022-08-17 00:16:17 | ラーメン


濃厚黒 相傳つけ麺(大、1280円)

つけ汁にメンマ、ネギ。

麺の器にローストポークチャーシュー2枚、味玉

麺は太麺、モチモチでコシがあって、ツルツルで喉越しも良くて、つけ汁にもよくからむ。

つけ汁は濃厚だけどくどくなく、後味はサッパリしていてる。

ローストポークチャーシューは厚みもあって大きいけど、やわらかくて肉の旨味があって、味はあっさりしているから、あっという間になくなった。

味玉はちょっとかためでとろーり感はなかった。

スープ割がテープルになかったから、つけ汁は少し飲んで終わり。

おいしくいただきました。 

ごちそうさまでした。

2022/8/16 58








コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 麺屋武蔵(浜松町) | トップ | 中華そば 長岡食堂(東京ラーメン横丁... »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ラーメン」カテゴリの最新記事