つけ麺はま紅葉（日ノ出町）

つけ麺（平打ち、中盛り900円）、全部のせ（350円）

ちょうどタイミングよく、食べ終わったお客さんと入れ替わり。一番奥へ友達と。

雷を食べてお茶をしてからはま紅葉さんへ、なので中盛り。

今回は平打ち。

別皿に全部のせの海苔、炙りチャーシュー、メンマ、味玉。水餃子はつけ汁。

つけ汁には水餃子、メンマ、ネギ、角切りチャーシュー。

麺はきれいに整列して盛られてます。

んー相変わらず麺がうまい、モチモチでツルツル、つけ汁もよくからむ。

つけ汁はほどよい甘味があって最後までおいしく食べれる。

メンマはコリコリでいい食感。

炙りチャーシューは柔らかくて香ばしい。

味玉はとろーりでおいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2020/9/13 54