昨日は、がんばって「手作り餃子」の肉の皮包み作業の～巻

おはようさんです🌧️

今日は何時もより約４０分早目に、出社、溶剤の受け入れの為に





昨日は、帰投してから少しダラ～っとしてから、気合いを入れて「手作り餃子」の餡を皮で包む最大の集中力を必要とする作業だよなぁ～

全部で８０個包んで、疲れたよ…😔

そのあと、１時間後に試しに焼いてみて、今回は具材を超みじん切りにして、肉も豚挽き肉と鳥もも挽き肉３対１の分量で、味付けは、モランボンの餃子の味付けを使用したよ～

まぁ～これが取り敢えず、市販されてる餃子よりマシかなぁ～

もう少し肉が粗挽きの方がベストなのかも～

肉の味付けは、やっぱし難しいよなぁ～あとは、料理本のレシピをアレンジして、通りすがり～の～くま🐻の「手作り餃子」をより良い美味しい方向持っていかんと！



今日は今週の最終日、粗相の無いように、気を引き締めて、お互いにコツコツと良い塩梅で楽しく笑顔忘れずに、参りましょ～だね！(^O^)／⭐ファイト🚩😃🚩