リリィは漬物ババア…。

リリィの正体、それは「漬物ババア」！梅干し、タクワン、金山寺…漬物が本当に大好きなのです。
何かを漬けている時のワクワク感といったら…。
今日は、今が旬のキュウリのピクルスを楽しんでいます。子どもの頃からリリィは大のピクルス好き！ハンバーガーに入っている「ちいちゃなピクルス」、あれが楽しみでハンバーガーを食べていたくらいです。
そんな憧れのピクルスが簡単にできちゃうなんて…、子どもの頃のリリィに教えてあげたいです。

＊材料＊
キュウリ　3本
ピクルス液　酢　１００ｍｌ
　　　　　　水　１００ｍｌ
　　　　　　てんさい糖　大さじ２
　　　　　　塩　　　　　小さじ１
　　　　　　こしょう　　少々　　　　　　
　　　　　　鷹のつめ（輪切り）　　少々
　　　　　　にんにく（輪切り）　　１かけ

＊作り方＊
１．耐熱容器にピクルス液の材料を全て入れ、レンジで2分。
２．ピクルス液が冷めたら、輪切りにしたキュウリを入れ、冷蔵庫へ。

一晩寝かすだけで、かなり漬かりました。でも、２～３日後くらいが食べごろかなぁ。