札幌・カメラマン 写真散歩 美味しい写真

我が家のある日の夕食。

タップリ大葉とタラコのパスタ。

これがなんとも札幌クラシックの「富良野ヴィンテージ」と良く合うのです。

大葉の爽やかな香りと、

ビールって最高の組み合わせですよね。

などと言っている私ですが、

大葉の美味しさに目覚めたのは、

実は１０年弱前なのです。

それまでは、ただ青臭いだけの気がして、

ほとんど食わず嫌い状態で５０過ぎまで。

とある和食屋さんで、

どっさり大葉の入ったへしこ茶漬けが出てきて、

顔をしかめながら食べたら、なんと美味しい！！

こんな美味しい物を今まで嫌っていたのかと、

悔しくて、失った時間を取り戻すように、

家人には積極的に取り入れてもらっています。

今まで食べなかったセリ、三つ葉、春菊も今では大好物。

セリ鍋の季節も目の前ですね。

鴨とセリの鍋・・・・ジュルっ。

タラちり鍋には春菊タップリ！

我が家の鍋も近々紹介させていただきます。

 

 

 

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