イワシの醤油干し

イワシが安い、

・・で、手開き、小一時間、醤油に漬け、一日干して、出来上がり、

 

 

ちょっと味醂でも足せば良かったか・・？？

・・でも、ウマイ、

こんなもの、手づくりにかぎる・・、

今朝のウチのアイコ、

 

 

八潮とくらべ、ウチのアイコたちはまだまだだ・・・、