安くて栄養豊富なもやしを使った簡単な一品。おかずにも酒の
つまみにもなります。
材料
もやし １袋
ベーコン 適量
にんにく １片
オリーブオイル（なければサラダ油）
作り方
１ベーコンは適当な大きさに切ります
にんにくは薄くスライス
２フライパンにオリーブ油を入れにんにくを炒めます。弱火で
じっくりと。強火で焦がしてしまうと苦みが出てしまいますので注意。
３にんにくの香りが立ってきたらベーコンを入れて炒めます。
４ベーコンに火が通ったらもやしを投入。塩コショウを多めに
入れて味付け。コショウはあれば黒こしょうの方がおいしい。
５あまり炒めすぎるともやしのシャキシャキ感がなくなるので
注意。粉末のバジルでも振り掛ければ立派なイタリアン！
